《奶片食品生产许可审查方案》总则

为进一步推进奶片食品向好发展，规范各大奶片企业行为，食品安全合规事业部起草《奶片食品生产许可审查方案》，这不仅顺应了食品安全这一市场需求，在监管方面也会更严、更细、更实，以下为此次方案的总则：

第1条 为规范奶片食品生产许可活动，加强奶片食品安全监管，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等法律法规规章和食品安全国家标准的规定，制定本审查方案。

第2条 本方案中所称奶片是指以乳粉为原料，经配料、压片等工艺制成的乳固体含量不低于70%的片状乳制品。

第3条 本方案应与《食品生产许可审查通则》结合使用，适用于河北省奶片食品生产许可审查工作。仅有包装场地、工序、设备，没有完整生产工艺条件、不生产奶片最后销售包装产品的，不予生产许可。

第4条 奶片的申证类别为乳制品，类别名称为其他乳制品，类别编号为0503，食品品种明细：特色乳制品(奶片)。

第5条 本方案中引用的文件、标准通过引用成为本方案的内容。凡是引用文件、标准，其新版本(包括所有的修改单)适用于本方案。

《奶片食品生产许可审查方案》的推行，进一步规范了对生产场所、设备设施、设备布局、工艺流程、人员管理、管理制度等方面内容，将更好地满足消费者需求，为市场带来乳制品新花样，规范奶片食品生产加工以及许可审查活动。