紫薯银耳粥怎么做好喝，喝它有什么好处吗

紫薯银耳粥就是用紫薯和银耳一起熬制的粥，一般在做的过程中还会加一些冰糖，既好喝又能美容养颜。关键是它的做法很简单，基本在家就能做。可是要想把它做的好吃可不是件容易的事。那么，紫薯银耳粥到底怎么做才好喝呢?

要想把紫薯银耳粥做的好喝，就需要保证紫薯和银耳的质量。一般都会采用新鲜没有腐败的紫薯和泡发后比较肥嫩的银耳。如果这两样原材料准备的好，那么紫薯银耳粥就不会难喝。并且紫薯在下锅前是需要削皮的，否则口感不会太好。

选择好原料后就需要上火熬煮，在熬煮的过程中需要尤其注意火候。如果火稍微小一点可能就不能把紫薯煮熟，如果火太大又容易把锅熬干。所以在熬煮过程中尽量选择中火。并且在即将关火的时候再下紫薯口感会更好，紫薯也会更软烂。

紫薯银耳粥的好处非常多，紫薯，作为一种膳食粗粮，吃了容易消化还不会长胖。银耳具有美容养颜、滋补的功效，所以把这两者结合在一起的紫薯银耳粥就是比较有营养的，适量喝一些可以帮助美容、抗氧化，还能增强身体免疫力。

紫薯银耳粥的做法虽然简单，但并不是每个人都能做的好喝。如果想做出正宗美味的紫薯银耳粥还是需要多多练习，多下功夫。如果是比较喜欢甜口的粥还可以在熬煮过程中加一些冰糖。