轻食主义是什么意思?轻食和节食一样吗?

由于人们工作生活压力的加大、缺乏运动、不健康的饮食以及作息的不规律，导致很多人都出现亚健康，所以健康饮食引起了人们的重视，以至于轻食主义也开始渐渐走入人们的生活。越来越多的人开始走轻食主义路线。那什么是轻食主义呢?轻食和节食一样吗?

何谓轻食主义?

“轻食主义”最早来源于欧洲，法国的午餐Lunch"就具有轻视的意味。经常被解释为餐饮店中快速、简单的"Snack"。但是现在被扩大丰富了，所以如今人们所说的轻食有两层含义：

1. 指清淡的、低热量的食物，食用这些食物可以保证不会摄入过多的热量。

2.小餐的意思，不用花太多时间就能吃饱的食物，有“少食多餐”的建议在里面。

轻食主义者每日所摄取的食物种类应该尽量符合3低1高的基本原则，即低糖、低脂、低盐和高纤维。

轻食=节食?

轻食与节食不同，轻食主义强调简单、适量、健康和均衡。轻食并不单指缺油少盐的饮食，也不是只吃蔬菜和水果。在一定热量限制内，尽量选择饱腹感强的食物，因此也可以吃肉，只是跟正常的饮食相比在量上要有所节制;是用低热量的健康食物取代咸、香、鲜、辣、高热量的厚重食物。

以上就是关于轻食主义的内容。希望你们不要理解错轻食的意思，不要放弃所有动物性食品，油脂，盐、酱油、味精等调味品，每天只吃蔬菜和水果。长此以往身体就会吃不消。体重正常的朋友们每周可以轻食一两天，有利于排出体内的毒素。那超重的就可以适量增加几天，但是不推荐每天轻食。