武汉扬子江乳业食品有限公司是湖北省最大的传统糕点生产企业，是武汉老字号企业，中华烘焙老字号企业。“扬子江”品牌创建于1999年,从传统手工作坊一路走来，历经十几年的发展，今天的扬子江获评武汉市著名商标、湖北省著名商标，产品被评为武汉名牌产品、湖北名牌产品，公司董事长梅红运先生被聘为中华糕饼研究院研究员。

公司主要产品有传统手工食品、湖北特色食品、节令食品，涵盖烘烤、油炸、蒸煮、膨化、熟粉、糖果、鱼罐头七大系列的300多个品种。扬子江汇聚了一大批传统手工食品制作的能工巧匠，多次在全国粽子技艺大赛、全国月饼技术比赛中获得团体赛金奖。产品连年获奖，扬子江粽子被评为“金奖名粽”，月饼被授予“中国名饼”、“最佳传统月饼”称号，扬子江糕点荣获中国食品博览会金奖产品，京果、酥糖获评“金牌糕点”，荆楚汉饼被授予“中国国饼”的美称。

扬子江产品进入沃尔玛、家乐福、麦德龙、中百、中商、武商等各大超市系统，开发全国各地经销商50余家，逐步实现覆盖全国的产品销售渠道战略。

公司以科技开发和创新为发展动力，不断改进工艺，升级设备，在省内同行中率先引进专业粽子生产流水线，兴建国内先进的全封闭无菌冷却间，投资引进了全自动的远红外线隧道烘干炉等现代化设备。坚持传统工艺与现代科技现代管理相结合，追求更高品质，相继通过了QS食品生产许可认证和ISO9001:2000的国际质量管理体系认证。公司投巨资兴建的扬子江工业园将于2014年投产，届时扬子江将成为省内规模最大的烘焙产业基地。

扬子江公司以发掘和传承中华传统美食民俗文化为己任，坚持“古法原香，中国名点”的品牌诉求，不断推陈出新，始终代表着湖北传统手工食品的最高水平，致力于为全国消费者奉献安全美味的传统美食。