巧家白鹤滩食品有限责任公司是蔗糖、红糖粉、小碗红糖、白砂糖、食用酒精等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。巧家白鹤滩食品有限责任公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。 巧家小碗红糖用产于金沙江沿岸棉纱、渔坝、蒙姑等地优质甘蔗，以有百年历史的传统工艺加工制成，它色泽红润，杂质少，蜜香浓郁，滋味甘美，具有补血益气药膳食疗功效，是居家常备烹饪佐料和馈赠亲朋的绿色保健食品。 自晚清以来，巧家小碗红糖在国内市场久享盛誉，尤为青、藏、川、滇等省藏区藏族同胞钟爱。在1956年的一次全国性政协会议上，西藏自治区代表曾当面向周恩来总理请求，希望能保证巧家小碗红糖对西藏的供应。国内出版的《中国上特产大全》、《特产风味指南》、《地方产品》、《昭通地区土特名产志》等书，均专列条目介绍。《中国土特产大全》记：巧家小碗红糖质最佳、色彩鲜、式样好、杂质少，驰名全省，并远销青海、西藏等地区。