一直以来，说到速冻食品，人们都会想到速冻汤圆和速冻水饺。但人们对方便快捷的追求，远远不止于此，而速冻食品行业的发展也不能单靠这两大品类。一方面是人们对方便食品的需求，另一方面是速冻食品行业的发展需要，在这样的关口，速冻包子作为新的速冻品类现身市场，并受到了市场的广泛关注。
速冻包子目前，各大速冻食品品牌已经开始生产速冻包子食品并进行了市场投放。部分品牌旗下的速冻包子食品属于“生制品”，而有的速冻品牌的速冻包子则属于“熟制品”。其中，注明“生制品”的产品需要消费者在购买以后进行蒸制，而注明“熟制品”的产品只需要简单加热即可食用。
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