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认证等级：
认证时间：1997-10-07
所在地区：河南省 郑州市 邙山区
主营产品： 干鲜调味
一、产品简介海韦力无铝双效泡打粉不含有铝明矾，是含铝泡打粉的*佳替代品。本品*大的特点是产气均匀、质量稳定、效果好，加工出的食品色泽均匀好看，组织结构细腻，蓬松效果好！使用海韦力无铝双效泡打粉不仅可以满足加工食品的需要，而且再也不用担心加工的食品会出现铝超标的问题。二、使用方法无铝双效泡打粉的使用方法很简单，不用改变原有的加工习惯，只需要把原来所用的泡打粉换成本品即可。三、使用量
食品
参考添加量（以面粉计）
蛋糕、面包、糕点、饼干
1.0-3.0%
馒头、包子、花卷、烧饼
1.0-2.0%
冷冻米面制品
0.3-1.2%
膨化食品
0.2-0.5%
注：此表所提供的各种添加量仅为参考数据，使用者可以根据实际情况酌量增减。四、相关问题1、泡打粉使用方法及注意事项1）由于泡打粉的作用机理都是酸碱中和，只要遇水和一定的温度就会反应，所以使用时*好先把泡打粉和面粉适当混合均匀，然后再加水和面，这样可以有效的利用泡打粉所产生的气体，充分发挥泡打粉的作用。2）有的客户习惯把泡打粉加入水中和面，但是一定要注意两点：一是要尽快使用，不要长时间放置，二是水温不要过高，*好不要超过25℃。2、海韦力无铝高效泡打粉和无铝双效泡打粉的区别海韦力无铝泡打粉有高效、双效和其它专用泡打粉，其中无铝高效泡打粉也就是无铝双效泡打粉，只是名称不同。3、如何辨别含铝泡打粉是不是含铝泡打粉，从包装袋上的配料表中就可以看出，只要含有“硫酸铝钾”或者“硫酸铝铵”的就是含铝泡打粉。4、无铝泡打粉包装上标有铝含量的说明海韦力的无铝泡打粉系列产品，都是属于不含铝的泡打粉。但是依照泡打粉国家标准规定，凡是泡打粉都必须在包装袋上标注铝含量，目的就是让客户区别无铝泡打粉和含铝泡打粉。由于铝是自然界广泛存在的元素，所以大多数食品中都含有微量的铝。比如，面粉中铝的含量一般是15mg／kg左右。而加工无铝泡打粉的原材料所用的淀粉一般也含有微量的铝。依据国家标准的规定，再小的含量也必须标注。所以只要标注铝含量＜20mg／kg的泡打粉，都属于无铝泡打粉。
郑州海韦力食品工业有限公司是专业从事食品添加剂研究、生产、销售的企业。我们知道：虽然食品添加剂的使用量很少，但是对加工的食品质量影响很大，同时也和公众的饮食安全息息相关；我们更知道：只有为客户提供“质量稳定、效果好”用着放心的食品添加剂，客户才会认准海韦力！……
欢迎了解选用优质品牌的海韦力食品添加剂！
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