银杏山药黑豆胚芽粉
组方材料：银杏、山药、莲子、芡实、发芽黑豆、发芽黑米、黑芝麻、发芽燕麦、发芽糙米
适用于：心脾两虚的亚健康人群，有助于改善睡眠，调理脾胃，增强免疫力。
亚健康是大多数现代人都会出现的疾病，通常是由于压力大、饮食不节、起居无常、运动过少等引起。在中医里，亚健康分为几种，咱们今天要说的就是其中常见一种：心脾两虚型。
这心脾两虚型的症状就是：健忘、心烦、失眠、多梦、乏力、易困、腹胀、食欲不振、便溏等。其起因是由于压力过大、过度劳累、思虑过重，加上饮食不节所导致的。过度劳累、过度思虑，伤了心神，心血不足则易健忘、心烦、失眠、多梦。而忧思伤脾胃，再加上饮食不规律，伤了脾胃之气，就会出现腹胀、食欲不振、便溏等现象。
银杏
银杏，又称白果，明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。银杏在中国古代被列为皇家贡品，日本人有每日食用白果的习惯，西方人的圣诞节，白果也是必备食品之一。清代温病学家王士雄的《随息居饮食谱》详细介绍了银杏与其他药物、谷物合理搭配，以更好地发挥对人体的补益用。
银杏的种仁，营养丰富，除淀粉、蛋白质、脂肪糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分。银杏*大的功效是增强大脑的功能、增强记忆、提高注意力、恢复老性痴呆和老年痴呆症。银杏的这些功能是通过促进大脑血液循环而得到的，而大脑对氧气的缺乏是相当敏感的。
强健的血液循环系统在当今显得尤为重要，工作紧张、嗜烟酗酒以及其它因素共同作用钝化了大脑的记忆、警觉等功能。同时，大脑细胞中不饱和脂肪酸的含量占有相当大的比例，这使得自由基和缺氧对大脑的伤害更容易形成。在促进血液循环方面，银杏应当首屈一指，比任何天然药材和人工合成的药品都有效。另外，银杏还能提高神经系统的传感速度，加速大脑的信息处理过程。
很多研究都证实，银杏能增强记忆力，这使得癫痫病患者可以用它来恢复由于服用惊厥剂而导致的记忆力衰退。科学家推测，这可能是由于银杏能阻断癫痫病患者脑部不正确的电子脉冲，从而提高记忆力。
山药
在与银杏的搭配中，有一味极其常用的配伍，那就是山药，在民间，“白果山药粥”就广泛用于肾虚、遗精患者的辅助食疗。
山药，又称淮山药，味甘，性平，无毒，有健脾益气、补肺益肾的功效。《神农本草经》将山药列为上品，认为其“主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。 李时珍《本草纲目》中，更有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说；并认为山药既能补气，又能养阴，补气而不滞，养阴而不腻，是培补中气*平和之品。在民间，山药是人所共知的滋补佳品，有“神仙之食”的美名。
现代药理研究证明，山药具有抗衰老作用；增强和调节免疫功能作用：抗氧化作用；降血糖作用；防治心脑血管疾病作用等。同时，山药含淀粉酶，能刺激胃肠内容物排空，还具有帮助消化的作用。
作为药食两用的食材，山药是一种老幼皆宜的保健营养食品，含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质及淀粉、B族维生素、VA、VC、VE、铅、磷、铁、碘等矿物质，以及大量的黏液蛋白，维生素及微量元素等。同时，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食品的排空，控制饭后血糖升高。山药*大的特点是含有供给人体大量的粘液蛋白、消化酵素等，其中的多糖蛋白能帮助缓解大鱼大肉对胃造成的负担，不仅有降低血糖的作用，还能帮助消化油脂，减少皮下脂肪沉积，预防心血管系统的脂肪沉积，能保持血管脉粥样硬化过早发生，避免出现肥胖。
芡实
芡实为睡莲科植物芡实的种仁。芡实味平，性干涩，在中医中主脾、肾两脉，具有补脾固肾，助气涩精。根据《神农本草经》记载，芡实具有精气益血，补中壮阳之疗效，其中含硒成分还是具有抗癌的作用，被誉为“中山珍珠”。有治疗梦遗滑精，解暑热酒毒，疗带浊泄泻，小便不禁等功效；对哮喘、小儿遗尿、消化不良、神经衰弱、倦怠疲乏、老人小便频繁等均有疗效。
据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“具有键脾、补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用，是人们“永葆青春，防止未老先衰”的妙药；《本草纲目》认为其止渴益肾。治小便不禁，遗精，白浊，带下。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素。含有丰富的蛋白质，赖氨酸，氨基酸，钙，铁，硒，碘及维生素C，E等二十多种人体必须的营养成份，是人体不可缺少的生活补品。尤其对婴幼儿，中老年人，孕妇更有滋补作用。在广东潮汕地区，就有一种无人不晓的养生名菜“百合芡实煲”。
另外，芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，还可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
莲子
在中医方剂学中，有一名方，叫“莲子芡实汤”，功能安神宁心、固精益肾．适用于性神经衰弱的失眠、梦遗。方中就以莲子与芡实配伍。芡实具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带的功能。
莲子，又名藕实、莲实、水芝丹。为睡莲科多年生草本植物莲Nelumbo nucifera的成熟种仁。莲子是栽莲的主要收获物，莲惠(莲心)、莲须(雄心)、藕节、荷叶、荷蒂、花棕、莲花、藕(藕鞭)等均可入药。莲、藕、荷校都可作桌上佳肴。它的特点是既能补又能固，因此能补中止泻、安中固精。
另外， 莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，也具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
白莲多用于润肺止咳。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
古人说，吃莲子能返老还童，长生不老。这一点固不可信，但莲子在养心安神、健脾、补肾等方面有很好的药用价值，历代医药典籍多有记载。李时珍在《本草纲目》中对莲子的功效作了总结，称其“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损……止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病”。现代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、改善更年期症状、延缓衰老等多种作用。
莲子中含水溶性多糖、总黄酮和超氧化物歧化酶（SOD），富含酚类物质，具有较好的除氧自由基的能力，对抗衰老有一定辅助作用。药理研究证明，莲子有镇静、强心、抗衰老、抗肿瘤的作用，其中含有丰富的钙、磷和钾，除可以构成骨骼成份之外，还有促进凝血、活化酶物质，维持神经传导性，镇静，维持肌肉和心跳节律等作用。莲子中所含的非结晶形生物碱，还有降血压的作用；莲子碱还有平抑性欲的作用，对青年人梦多、遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。另外，莲子中的棉子糖，也是老少皆宜的滋补品。
枸杞子
枸杞是人们都比较熟悉的食材，中医理论认为，枸杞子性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，常用于治疗肝肾虚损、精血不足。枸杞子补肾益精功效显著，而且药性平和，被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。枸杞子既可以作为中药解除病痛，也可以作为食品四季服用，其身价虽比不上参茸虫草，却是百姓的滋补佳品。
现代医学实验证明，枸杞子对促进肾功能方面有独到的作用；对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，实验证明，用枸杞叶代替茶经常饮用，能显著提高和改善体弱多病者、老人和肿瘤病人的生理功能和免疫功能，具有延缓衰老和强壮肌体的作用。对于癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，可以调节免疫功能，防止白血球减少等疗效。试验研究发现：枸杞子中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。
枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成了补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾病。
另外，枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。还可以改善大脑功能，增加人的学习记忆能力。还有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。长期食用枸杞子，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境，可以起到防脱生发的效果。
百合
据汉朝的《神农本草经》记载，百合属百合科的宿根草本，有“主邪气心痛，利于大小便，补中益气”。中医认为，百合昧甘，微苦，性微寒，入心、肺二经，具有养阴润肺、清心安神、祛热利尿的功效，用于治疗阴虚久咳、痰中带血、肺结核、肺气肿、更年期综合征、咽喉炎、胃炎、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症。
现代医学研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血和增强小鼠肺灌流量作用，提高淋巴细胞转化率和增加体液免疫功能的活性。百合外层软表皮含百合甙A、百合甙B，还有秋水仙碱、秋水仙胺等类植物碱，对人体细胞有丝分裂有明显抑制作用，从而抑制癌细胞增生。
在食用方面，百合汤、八宝饭之类的甜食，均少不了百合，红白相映，清而不腻，色、香、味俱全，可谓别有风味。用百合煮粥，可以滋润肺胃，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。据营养学家分析，百合内含蛋白质、淀粉、脂肪、蔗糖、果胶、磷、钾、钙、铁、胡萝卜素及维生素B1、B2、C等成分，是一种食疗佳品。
发芽黑豆
在食疗方面，祖国医学认为，食物的颜色和人体五脏互相对应，黑入肾，故黑色食物有补肾抗衰老作用。
现代营养学家经研究发现，食物的营养结构，与食物本身的色彩有着非常密切的关系。色彩越深，则食物的营养价值越高。因此，黑色食品被列为食品之首。黑色食物营养成分齐全，质优量多，尤其是含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及人体所必需的钙、铁等矿物质，都比普通食物高，且营养结构合理、保健作用大，长期食用，可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。
发芽黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用发芽黑豆是有益处的。而发芽黑豆，也被古人誉为肾之谷，发芽黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。李时珍在《本草纲目》中有说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”
发芽黑豆中不仅富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸，锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素的含量也很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。中医认为，黑豆有排脓拔毒、消肿止痛等功效，这也有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
发芽黑豆是黑豆在胁迫环境下，经过胚芽激活生物工艺处理，富集了更多的对人体有利的营养成分，如：伽马氨基丁酸、磷酸肌醇、氨基酸等等有益成分。特别是γ-氨基丁酸含量显著升高。发芽后，皮层纤维被酶解软化，纤维素、半纤维素经酶解后，容易被人体消化吸收，水解产物对食品体系还有稳定和增稠的作用；在籽粒皮层中存在着植酸盐，利用种子自身的内源植酸酶，在一定条件下促使籽粒中植酸盐水解，形成肌醇这一功能性成分，同时与植酸成结合态存在的Mg、K、Ca、Zn、Fe等元素得以释放并转化成游离态；此外，VB1、VB2、VB6、VH、VE、VPP、泛酸等含量增加。
发芽黑米
发芽黑米，俗称为"药米"、"长寿米"，也被称为"黑珍珠"，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血、白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E，维生素E能促进免疫系统的功能，保护细胞免受自由基的损伤。
发芽黑米是黑米在胁迫环境下，经过胚芽激活生物工艺处理，富集了更多的对人体有利的营养成分，如：伽马氨基丁酸、磷酸肌醇、氨基酸等等有益成分。特别是γ-氨基丁酸含量显著升高。发芽后，皮层纤维被酶解软化，纤维素、半纤维素经酶解后，容易被人体消化吸收，水解产物对食品体系还有稳定和增稠的作用；在籽粒皮层中存在着植酸盐，利用种子自身的内源植酸酶，在一定条件下促使籽粒中植酸盐水解，形成肌醇这一功能性成分，同时与植酸成结合态存在的Mg、K、Ca、Zn、Fe等元素得以释放并转化成游离态；此外，VB1、VB2、VB6、VH、VE、VPP、泛酸等含量增加。
黑芝麻
芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经； 有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素有助于降低胆固醇，防止高血压。同时可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。
发芽燕麦
发芽燕麦性温、味甘、具有健脾、益气、补虚、止汗、养胃、润肠的功效，对预防动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病，而且对便秘以及水肿等有很好的辅助治疗作用，可增强人的体力、延年益寿。在中国人民日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值*高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。美国《时代》周刊评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。
发芽燕麦的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。据1981～1985年中国农科院与北京市心脑血管研究中心、北京市海淀医院等18家医疗单位5轮动物试验和3轮997例临床观察研究证明，裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。即服用裸燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，总有效率达87.2%，其疗效与冠心病无显著差异，且无副作用。对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。另外，燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
发芽糙米
发芽糙米是指稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。而发芽糙米，是用高科技设备温水将糙米发芽约20个小时后，迅速低温烘干制成。
各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里，胚芽掌管着米的生命，相当于人的头脑，内皮则相当于人的皮肤。经过精加工的白米失去了头脑和皮肤，导致杂菌侵入，吞噬了本来就不多的营养成分。而糙米依赖原有的生命力和营养成分，就能抵抗杂菌入侵。人们常把白米叫“死米”，把糙米称为“活米”
据报道，发芽米含有丰富的营养素，所含的营养素除糖类比白米低外，蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素E 都比白米高。营养学研究发现，有机糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力；有机糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症；它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂；同时，发芽糙米中的IP－6具有很强的抗氧化能力，能帮助治疗肾脏结石、降低胆固醇和血脂，并有抗癌效果；y－氨基丁酸（GABA）有改善脑血流通、调整血压、镇静神经等作用，尤其糙米中的酵素完全活化后的发芽米，可以降低血压、稳定神经、提高肾脏、肝脏功能，以及抑制癌细胞的效果。医生认为，人的脑内y－氨基丁酸不足时，容易引起精神不安症状或者老年痴呆症。
实践证明，常吃有机糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖。日本学者发现，食用有机糙米饭者的血糖指数比食用白米饭者低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。
上述食材合用，可补肾健脾，养心安神，明显改善睡眠不足、精神不佳、记忆力衰退等亚健康状况。