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特产贡面和米粉

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产品分类基础原料

公司抚州田豫贸易公司

地区江西省,抚州市,市辖区

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认证时间:   所在地区:江西省抚州市市辖区 主营产品:食用油
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产品规格:
产品类别:基础原料
建议零售价:面议
购销性质:批发、招商
供应地址:江西省,抚州市,市辖区
更新时间:2015/11/1 8:13:53

 贡面:为传统**产品,明末见于市场,清代被选为宫廷食品,故有“龙须贡面”之称。浒湾油面采用优质面粉、茶油、精制薯粉、食盐等原料,手工精制,微风凉干而成。其做工考究,和面、调料、搓条、过油、入箱、上架等十余道工序,要求一环扣一环,且一年四季的调料不同。它具有润滑、细腻、烹调不糊、口感不粘等特点,且有健脾胃、降血压、祛风寒、催母乳等功效,是老、弱、病人、孕妇、婴儿的理想食品。

方河米粉:明朝时就见于市场。它选用优质晚米,人工精制而成,具有清白、细嫩、光滑柔韧的特点。久煮更韧,齿咬不断,飘以鸡肉汤,鲜美可口,县人常把此品作为馈赠亲友礼品。方何米粉制作时,须先把米淘三次,滤净泔水,放入缸内用清水浸,热天浸4-5天,冷天浸10-15天,然后用磨磨成粉,将粉搓成粗园条,放入热水中煮,煮至半熟即取出,放至石碓中去碓,然后取出搓成粉筒般粗的粉聚,再用粉榨将粉聚榨入沸水锅中,煮熟后捞起,放入装有鲜井水的缸内,冷却后把粉条铺在竹摺上,排成长宽相同的粉条,放在太阳底下晒4-6个小时,干后取下,收藏待用。方何米粉既可凉拌吃,又能炒着吃,还能制成汤泡粉。

特产贡面和米粉
公司信息
抚州田豫贸易公司
诚信1星认证
公司位于抚州市,这里场交通方便206和316两条国道交汇于县城,***高速——济广高速贯穿全境。距华东铁路枢纽城市鹰潭、福建高速、昌厦公路不足50公里,至南昌国际机场、福州、上海、广州分别只要2小时、4小时、6小时、8小时,可充分承接长闽三角洲的辐射。 公司主要经营抚州本地出产的蜜梨、蜜桔、黄栀子、无患子、野葛粉、藕丝糖、贡面、蚕丝被、花炮等农特产和地道药材,同时为广大客户户提供农业、工业用地中介和工业加工项目推广服务,诚心诚意为广大客户服务。
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