最实用的挑鸡蛋小妙招，告别“臭鸡蛋”！

鸡蛋不仅营养价值高，而且好吃容易做。小编也是非常喜欢吃呢，可是经常买到坏鸡蛋，里面非常臭，尤其是夏天，鸡蛋更容易坏。小编因为这个问题，还烦恼了一阵子。今天食品代理网小编就为大家分享几个挑鸡蛋的小妙招，让你轻松告别“臭鸡蛋”!

一看：鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净;陈蛋的蛋壳比较光滑;臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。

二听：用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实;贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声;空头蛋有空洞声;裂纹蛋有“啪啪”声。

三照：双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓晰。

四转：将鸡蛋放置平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下;坏蛋则转得长且快;如蛋转得不快不慢，则证明已不够新鲜。

五漂：把蛋放在15%左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋;大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋;臭蛋则浮于水面。

是不是很实用呢，赶快用起来，下次买鸡蛋就不用愁啦!