软饮料消费的几大新特点

在后疫情时代下，人们越发注重自己的健康问题，许多消费者对健康的追求是不断演变的，软饮料公司Britvic通过对消费者期望的研究，发现他们对减糖、功能性饮料等产品表现出较为浓厚的兴趣，也有一些人在寻找放纵的全糖零食来度过困难时期，在2022年，消费者对饮料的关注有些明显的趋势特点。

减糖

IGD Shopper Vista health的数据显示，约85%的消费者现在优先考虑一种健康饮食形式--减少糖的消费(27%-)，这是继多吃水果和蔬菜(32%)之后的第二大健康重点。

在糖方面，无糖产品的份额正在增加。根据英敏特2021年的数据，在选择软饮料时，糖仍然是一个普遍的问题，大约55%的消费者表示，由于对糖摄入量的担忧，他们减少了果汁或奶昔的摄入量。消费者正在减少含糖饮料的摄入量。

关注心理健康

人们对健康的态度在不断变化，过去两年也提高了人们对心理健康问题的认识，消费者表示，在未来12个月里，身体健康(53%)和心理健康(49%)对他们更重要。

事实上，近三分之二的人认为“你吃的东西对情绪健康有直接影响”。

Britvic指出:“CBD饮料可能从中受益。”根据NielsenIQ的数据，CBD饮料在2021年增长了99%。

功能效益

功能效益对消费者来说越来越重要。根据NielsenIQ homeescan调查(2021年11月)，近一半(48%)的家庭表示，在购买食品和饮料时，健康属性/健康增强效益很重要。

Britvic表示，这一点已经在食品杂货渠道的软饮料销售中体现出来。功能性健康产品有显著增长，消费者在寻找更健康的替代品。“由于消费者愿意为更健康的产品支付更多的钱，这一类别也为便利消费者购买更优质的品牌开辟了新的途径，每升功能性健康饮料的价格比软饮料类别的平均价格高出35%。”

提供合适的饮料

由于消费者非常重视保持健康的饮食和生活方式，供应商和零售商面临的挑战是如何为消费者提供合适的饮料。

近四分之一(23%)的人认为习惯是更健康饮食的障碍，近五分之一(18%)的人说缺乏便利性是一个障碍。因此，提供正确的饮料可以帮助消费者实现其健康目标。

一定程度上，特殊的社会环境更能引发消费者对自身健康和产品健康的关注，人们会希望自己生活的更健康，从而在饮食上偏向健康化的选择，在心理上和实际行动中追求效益性。