月饼市场迎来大革新，哪些趋势将影响消费者的选择

中秋节是中国传统节日，在这个节日里不能缺少的除了亲人相伴，还有美味月饼。月饼作为中秋节必备糕点，自然是备受追捧。距离中秋节还有一个多月的时间，但月饼市场之战却早已拉开序幕。今年与往年不同，相关部门推出的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》，成为影响月饼市场的关键因素。

纵观往年的月饼，过度的包装、超大的礼盒、昂贵的价格，成为主要卖点，不免让人觉得全是噱头。而今年出台的新国标将这一现象得到有效的遏制。经过“瘦身”后的月饼礼盒，容积率大大降低，包装告别华而不实，价格也趋于平常，很多大品牌告别“奇葩”口味月饼，并将价格控制在500元之内。

月饼新国标规定：月饼的包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层;月饼包装的必要空间系数从12降低为7，相当于包装体积缩减了42%;销售价格在100元以上的月饼包装成本展销售价格的比例从20%降至15%;销售价格100元以下的月饼包装成本占比保持20%不变;月饼不得与其它产品混装。

本次出台的新规对于高端月饼品牌影响较大，对于主流的中档月饼品牌，却是很好的销售机会。专业人士表示：一盒月饼的成本不超过70元，但却被卖出高价，高端的包装和搭配的其他产品成为主要利润来源，而中档月饼更注重月饼本身，价格适当，因此更受青睐。

据研究，消费者在购买月饼礼盒时，更看重口味和颜值，新口味的整体接受度较快;近年来，国潮风渐起，传统月饼也玩起了新花样，融入了传统文化的月饼，变得更加有趣且富有新意，成为消费者的新选择;糕点店现做月饼也正凭借新鲜的特点，成为下一个被选择的对象。

不得不说，本次新规的推出，对月饼行业有很大的影响，但也正因如此，可以有效保证消费者权益，让消费者更放心的购买月饼礼盒。中秋将近，你想好要购买哪款月饼礼盒了吗?