燕麦饼干如何做,这样做既简单又方便
- 更新时间:2019-09-11 04:05:46
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- 来源:食品代理网
很多人都喜欢吃燕麦饼干,市场上的燕麦饼干都是经过加工处理才能得到的,在家制作燕麦饼干不仅卫生安全,而且还具有很高的营养价值,并且还能起到减肥的功效,那么燕麦饼干如何做?这样做既简单又方便。
燕麦饼干如何做
1.将燕麦和全麦面粉,加入盐、泡打粉、油,混合均匀。
2.慢慢加入热水约200 毫升,搅拌成可以捏到一起的状态。此时形态还比较干,不要给太多水,因为一会刷薄的时候还会吸收很多水份。
3.接小碗水,取合适量面团,用勺子背刷在烘焙纸上。勺子不停沾水,这样比较好刷平,不粘在勺子上,也是同时让面团变得更软。尽量刷薄一点,最后成为约2、3 mm的薄片。尽量刷成长方形,可以多做些饼干,少些边角余料。这个过程需要点耐心。
4.刷好后,用裁饼干的小滚子,最好带花边的,这样出来的形状比较好看,像切Pizza一样切出饼干的形状来,大小按喜好。切出痕迹来就可以,等会烤好了一掰就开了。
5.烤箱预热,200度烤约13-15分钟。
6.最后趁热撕下烘焙纸,放在烤架上等凉。最好全部烤完以后放在还有余热的烤箱里。这样出来的饼干可以保持较长时间的脆口感。烘焙纸一定要马上撕下,不然散热时产生的水汽都凝结在那,饼干马上就会软了。等凉的时候也要一一摊开,让水蒸气散发出去。
吃燕麦饼干会发胖吗
燕麦是粗粮,含有植物纤维,可以帮组清理肠道,热量也不高,含有丰富的营养,所以可以减肥。但是燕麦也是含有大量碳水化合物的,所以吃太多依然会肥,用它来代替正餐是可以起到减肥的作用的。
燕麦是一种低糖、高营养、高能量食品,含有的钙、磷、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。具有非常好而减肥的功效。
以上就是关于燕麦饼干如何做的内容了,按照以上方法做既简单又方便,吃燕麦饼干是不会发胖的,过多吃有可能造成发胖,适量长期坚持吃燕麦饼干,对于女性朋友来说,无疑是减肥瘦身的好方法。
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