中秋将至，月饼新品百花齐放

据近两年，国内食品领域国潮风盛行，作为中华民族重要的传统节日之一，中秋节历来被众多食品企业视为重要的营销时期，其月饼市场也进入了消费高潮期，其新品月饼层出不穷，百花齐放。

早在2018年，盒马鲜生提前3个月开始大力推广自家现烤的月饼，其中“小龙虾月饼”成为爆款，并且还打出“30分钟送达”的新体验方式;新派茶饮喜茶、奈雪等，更是玩起了强社交，用月饼MIX音乐等方式为消费者打造附加体验;而餐饮品牌也不甘示弱，包括胡桃里、西贝、眉州东坡、云海肴等主流餐企，也纷纷加入这场“分食月饼”行动中，不过，这部分品牌主打“老师傅手工匠心制作”等，用匠心“笼络”消费者。

当然，在月饼这个细分领域中，不得不提的还有休闲零食品牌。以百草味、三只松鼠、良品铺子为代表的“零食BAT”先后进入月饼市场，开始以更受年轻消费者欢迎的形势，赋予了月饼这一传统糕点新的玩法。其中，百草味早在2015年就推出了“心机月饼”系列，为整个行业进军月饼市场拉开了序幕。

放眼当前整个市场，老品牌、跨界者以及创新者都在分食月饼市场，其中老品牌区域割据比较明显，而跨界新人也有着极强的竞争力。总的来说，今年中秋，糕点市场必定热闹非凡。