全面认识乳酸菌饮料,才能更好地做出健康选择!

  • 更新时间:2018-09-28 08:00:00
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  • 来源:食品代理网

乳酸菌饮料因为酸酸甜甜的口感,而赢得了众多小朋友的欢心。而且一般小孩子喝乳酸菌饮品,家长不仅不会反对,还会给予支持和鼓励。因为乳酸菌饮品能够有效维持肠道健康。

不过,如今饮料市场中有很多品牌的乳酸菌饮料,品牌不同,产品也不同;产品的配料不同,口感也不同,营养价值自然也就存在差异。另外值得注意的是,喝错了乳酸菌饮料不仅对小孩子的健康没有有利影响,可能还会对孩子的身体健康造成威胁。

乳酸菌饮料

饮料

那么,该如何做出健康选择呢?这就需要我们对乳酸菌饮料有全面的认识。

从饮料的构成上来看,乳酸菌饮料一般都是在乳酸菌发酵后的乳业中加入水、糖和形成不同口味的食品添加剂。100毫升中至少含有0.7克的硬性蛋白质。如果留心会发现,其实市场上有一部分的饮品时不合规定的,尤其是在硬性蛋白质含量方面,含量远远低于这个数值。而严格来讲的话,低于每百毫升0.7克硬性蛋白质这个指标的饮料不算是乳酸菌饮料,而是含有一定添加剂的糖水。

乳酸菌饮料

饮料

再从制作过程上来看,一般的乳酸菌饮料采用的都是冷链工艺,以保证菌种的活性,因此制作出来的乳酸菌饮品通常需要冷藏,所以说,如果你的孩子喝的是常温的乳酸菌饮品,那么,对肠胃是没有保健作用的,过多饮用,可能会因摄入过高的糖,而威胁身体健康。

所以说,在对市场上的乳酸菌饮料做出选择的时候,一定要看清产品标识和产品配料,以做出明智理性的选择,让孩子喝健康饮品,为孩子的健康保驾护航。


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