地道的过桥米线就是不一样,香辣爽口让你乐不思蜀

  • 更新时间:2018-09-28 07:45:01
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  • 来源:食品代理网

米线可谓是方便食品中的一股清流,原因当然是在于它细细的外表下,竟蕴藏着无穷的力量,不管是超市卖的袋装的,还是饭店卖的成品,简单的调料搭配,便能使米线摇身一变成为美味佳肴,不管是麻辣的还是酸辣的,每一种都能让你拥有无穷的体验。

图:米线

说到过桥米线,当属云南的更为地道,作为中华传统风味小吃,云南过桥米线更能凸显出它的美味,古时便有米线这种食物了,人们通过与醋和辣椒的搭配,将米线的口感体现的淋漓尽致。

生活中,米线是作为主食存在的,但是往往会出现不挡饿的情况,中午一碗米线下肚,下午很早就开始饿了,这主要与消化系统及米线的原料有关,米线是由淀粉和大米为原料制作而成,所以是比较有营养的食物。

说回云南过桥米线,相信很多人都很熟悉这个名字,但是却不知道它的由来,这其中还有一段精彩的爱情典故呢!传说有一位书生经常在湖心亭读书,而他的妻子在给他送饭的时候总是穿过一座桥,送的饭自然是米线了,长此以往,后人把米线称为过桥米线了。

过桥米线是云南滇南地区特有的食物,因为它的好吃,逐渐在全国扩散开来,现在在街头经常能看到云南过桥米线的招牌,但是地不地道就不得而知了,国庆长假要去云南旅行的小伙伴们,可以在当地体验一把正宗的过桥米线了!

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