分析：汇源果汁饮料的突围营销之路

更新时间：2014-12-11 09:41:28
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来源：食品代理网

随着人们生活水平的提高，消费品位呈多元化趋势。营养、美味的果汁饮料越来越受到消费者的青睐。但在此同时目前已有很多食品企业在制订多元化营销战略规划中，经常会有以下三点刻板和偏见：
第一：水平多元化一定能够带来规模经济;
第二：垂直多元化或者同心圆式多元化最能发挥范围经济;

第三：复合式多元化是减低食品企业风险最“浪漫”的做法。光是想象，一个跨衣、食、住、行、育、乐的企业王国(杂货铺式集团)就会让许多大老板兴奋不已。然而，他们忘记了所涉足的是自己完全不熟悉的行业，基本没有经验、技术、人才和社会关系，只拥有一定的资金。而把资金投入一个未知的黑洞，对市场变化估计不足、停留在成功经验的简单复制上，最直接的后果可能就是带来财务危机，资金链断裂。因此，时髦的“多元化”做法很可能成为已成功企业的“滑铁卢”。

汇源果汁饮料

那么面对多元化的困扰、危机，未来汇源的战略发展方向在哪?眼下，竞争者林立，低浓度果汁饮料盖过纯果汁，汇源要重新统领果汁市场，就不能过多分散资源，过多地进行品牌延伸，不要误以为多子多福。知名营销专家叶茂中认为，“汇源应将战略回归本位，将焦点收缩，聚焦100%纯果汁，回归中高浓度纯果汁，如此才能吸引众多的纯果汁跟随者共同活跃市场，才有希望在消费者心智中将纯果汁重新移至主导地位，进而再向可口可乐进攻，拓大果汁品类，引领果汁品类进化，带动果汁成长。”同时，如真的需要尝试葡萄酒推广营销，也未尝不可，但必须权衡好市场与成本费用的关系。针对多元化之下庞大的营销组织和费用，如何在成本和效率上找到平衡，这些都是汇源做葡萄酒项目急需破解的难题。
此外，对于汇源下一步涉足葡萄酒领域，它在上游产业链的投资力度和能否得到产业合作伙伴的支持，以及能否较快开辟与酒类经销商的战略合作关系，顺利拓展葡萄酒市场渠道，也将决定其今后的成败。汇源必须摒弃急功近利、“一夜暴富”的思想，打造葡萄酒品牌也一个千秋万代的事业，必须有打持久战的思想准备，那种快餐式的经营做法无法成就大业。