乌龙茶 (茶叶品种) 编辑乌龙茶(oolong tea)，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。
乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
如果你不知道乌龙茶不是茶而是一种茶系的话，那就证明你还没有那么懂茶，作为拥有庞大系统的乌龙茶，都有哪些分类呢?说不定你偶...【详情】
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喝茶是大多数人陶冶情操的一种方式，大家可以从喝茶中品尝出生活的酸甜苦辣，虽然茶的味道比较清香，但是给人的感觉却非常怡人。...【详情】
但凡是喝过茶和没喝过茶的人大概都知道乌龙茶，其味道鲜醇甘爽，茶香浓郁，喝上一杯让人神清气爽。乌龙茶的品种很多，不同的乌龙...【详情】
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乌龙茶是中国六大名茶之一，又称为是青茶，因为其种类非常多，所以是一种比较特殊的一类茶，铁观音就是乌龙茶(青茶)的一种，安溪的铁观音闻名国内外，受到了很多人的喜爱...【详情】
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乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。那么，乌龙茶的功效与作用有哪些?...【详情】
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