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高汤粉(复合调味品)

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产品分类复合调味料

公司北京金晔生物工程有限公司

地区北京市,北京市,通州区

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认证时间:   所在地区:北京市北京市通州区 主营产品:调味品
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产品规格:10kg/袋
产品类别:复合调味料
建议零售价:面议
购销性质:批发、招商
供应地址:北京市,北京市,通州区
更新时间:2015/9/15 9:03:26

一、产品特性:高汤粉2836是以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,按现代食品工业标准化的要求生产。不添加人工合成物质,属于***基础呈味料。 
1、高汤粉2836溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气; 
2、用高汤粉2836烹调食品,可使食品达到鲜香醇厚、自然和谐的效果,充分发挥您的技艺水平; 
3、高汤粉2836使用方便,效果明显,成本合理。 
二、应用范围 
1、加工食品:方便面、膨化食品、速冻食品、调味汁(酱)、肉制品等 
2、在餐饮中可制作**面汤、馄饨汤、火锅底汤、炒菜高汤,馅料等 
三、使用方法 
1.在方便面和方便米粉的调味粉包中使用:在单独使用高汤粉2836的情况下,用一份2836,加30%的盐,稀释60---70倍后,稀释液具备很好的呈味性,象家庭厨房熬制的骨汤;若同其它调味产品结合使用,可适当减少高汤粉2836的使用量,为突出您的产品风味,奠定良好呈味基础。 
2.在餐饮业使用: 
A.做高汤:建议取本品1公斤,加入90℃以上的开水70公斤,可作为高汤使用; 
B.做面汤及风味化汤面底汤:建议取本品1公斤,加入90℃以上的开水70公斤,还需加入0.4-0.5公斤食盐,可作为面条类底汤;厨师也可大显身手,制作一些个性化小浇头,如:酸辣、麻辣、海鲜、红烧等,稍加点缀即成。您可以象魔术师一样,瞬间烹饪出风味各异的杰作。为厨师及技术人员提供一个发挥技艺的平台。 

高汤粉(复合调味品)
公司信息

我们的诞生 北京金晔生物工程有限公司始建于1991年,主要从事天然色素和复合调味品的研发、生产、加工和销售。 我们的产品 在天然色素行业,我们致力于为客户开发出满足客户需求的各种应用型产品,以解决不同行业客户对天然色素的不同需求。多年为国内外知名企业不但解决了产品着色问题,还节省了大量的资金。 在复合调味品行业,我们多年来专注于厨师高汤的开发,该产品的工业化填补了厨师高汤类产品的国内空白,为食品工业开发了一个工业化的厨师高汤,为中餐类产品走向标准化、工业化提供了一个可靠且不可替代的原料。 我们的人才 在人才方面,我们引进了以中科院博士、食品专家、归国留学生、教授级工程师等多名业内精英组成的年轻、热情、务实、致远的管理团队,服务于广大客户。 我们的质保 在质量保证方面,我们引进了行业的现代化生产、研发、检测设备,产品安全控制严格执行HACCP(ISO22000)标准;产品质量管理严格执行ISO9001标准。 我们的理念——鲜活的创新思维; 热情——客户为尊的态度; 可靠——平实务本的作风。 我们的精神 点滴做起,追求完善——扎扎实实做事,从一点一滴的小事做起,并养成习惯。做事仔细、准确,追求完美无缺。

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