低价批发朝东休闲健康零食土鸡熬汤香辣鸡汁素肠一件代发

鸡汁素肠　　制作工艺

ａ、制取圆形空心素肠的方法。　　用手工或机械在小麦面粉中加水提取清水面筋，并把面筋卷绕在一定直径，一定长度的棒料上，其面筋厚度为３～４ｍｍ，卷绕好后立即下水锅，升温水煮数分钟，捞出后立即用冷水浸泡，再捞出，抽（堆）出棒料，便成圆形空心肠子状，然后用切刀截成２５－３０ｍｍ的节（段），　　

ｂ、鸡汁汤制法　　把肥胖活鸡屠宰后，切成虚下锅，加水，并配入少量花椒、八角、茴香、丁香、桔皮、食盐进行水煮，待鸡肉煮熟，香料（调料）煮透后，把鸡肉、香料渣捞出，用酱油酱色，把汤汁调至棕红色，再煮沸２分钟，然后，加入少量味精即成，　　

ｃ、把上述已调制好的圆形空心素肠与辣椒油混合、调匀、装瓶，再灌入鸡汁汤，然后真空排气、封口、消毒处理。 

“朝东牌”鸡汁素肠产于河南省延津县。该县地处历史悠久的黄河故道区域，因特有的地址与适宜的气候条件，生产出的优质强筋小麦，以其独有的筋道强、有营养、味道好特点，而被市场所认可，现已被定为国家优质强筋小麦生产基地。

朝东食品依靠本地得天独厚的优质强筋小麦资源，特聘请有关食品专家和**厨师指导，以现代食品生产工艺和传统配方相结合的生产技术，生产出口感劲道、味道鲜美的鸡汁素肠。产品主要原料是经过多次清洗提取的优质小麦强筋，保持了小麦粉的麦香味和特有的韧性，并且产品的高蛋白、低脂肪、低糖非常符合现代人的膳食结构，同时面筋中钙、磷、铁含量都很高，其中钙的含量远远大于鸡蛋、牛肉等食品，是补充人体骨骼生长的*佳食品，在配以精心熬制的鸡汁鲜汤，*后经高温杀菌制成的产品。整个制作过程不添加任何防腐剂、添加剂等对人体有碍物质，确保产品的口感筋道、味道醇香，并且补充人体所需的钙、铁、磷等营养成分，达到了强筋壮骨、健康饮食的目的。

“朝东牌”鸡汁素肠现已畅销山东、河南、河北、山西、陕西、甘肃、新疆、浙江、福建、厦门等省市。

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朝东食品  愿关怀每个消费者的健康