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双塔食品:匠心传承,老字号焕发新活力

更新时间:2019/04/09 20:24:41来源:食品代理网新闻类型:品牌新闻

3月28日下午,山东老字号企业工作会议在济南南郊宾馆举行。由山东省商务厅会同省财政厅、省文化和旅游厅、省市场监督管理局、省档案局等部门,以及山东省老字号企业协会和部分老字号企业代表共同组成的“认定评审委员会”,对各地市商务主管部门推荐的第五批“山东老字号”申报企业进行了严格评审。最终有52家企业被评定为第五批“山东老字号”。烟台双塔食品股份有限公司榜上有名,成为招远市首批获得“山东老字号”的企业。

作为传统产业转型升级、改革创新的典型企业,双塔食品应邀与会,并在会上进行了典型发言。公司副总高庆业,代表双塔食品,以“国际化引领创新发展”为题,分享了公司在传承与创新、情怀与经营、匠心与市场等多个维度的发展经验,得到了与会领导及各企业家的高度赞誉。大会还将双塔食品等典型企业的改革创新经验,集中汇编成册,印发给参会企业,作为其他老字号企业参考资料。

双塔食品证书

图:双塔食品证书

双塔食品,传承了正宗龙口粉丝的衣钵。多年来,以“匠心传承”的理念,用心做好粉丝,使龙口粉丝传统制作技艺在双塔得到了传承与发扬,品牌影响力日益提升。尤其是酸浆提取淀粉技术,是龙口粉丝传统制作技艺的精髓。双塔食品秉承“做中华好食品”的初心,依托传统龙口粉丝制作的酸浆法工艺,以优越的自然环境、全封闭无菌化的生产管理、先进的粉丝生产设备,创造了优质的双塔粉丝,得到消费者广泛认同和赞誉,将传统的龙口粉丝远销海内外。

在将传统粉丝产业做大做强的同时,双塔食品还以科技创新为引擎,提升品牌的核心竞争力。企业建有工程院院士、北京工商大学校长孙宝国领衔的院士工作站、省级企业技术中心和市级工程技术实验室等科研平台,整合全球范围内食品行业的高精尖人才,开展豆类蛋白和蛋白肽的产品升级研究,谋划品牌长远发展新优势。通过掌握行业核心技术,加快了企业新旧动能转换步伐,将“1+10”循环经济模式再升级,拉长产业链条,引领粉丝行业向着特殊医学食品、保健食品方面延伸,提升豌豆分离蛋白的工业化生产水平,拓展新的利润增长点,为粉丝行业发展注入强劲动力。

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