雀巢公司携手劲松职业技术学校打造“明日厨星”

作为全球知名的食品企业，雀巢不仅把产品摆在了各大超市电商的货架上，还为许多餐饮企业提供多样的产品和服务。5月12日，雀巢邀请北京劲松职业技术学校部分二年级学生来到雀巢北京客户体验交流中心开展培训。这是雀巢和劲松职业技术学校合作的打造“明日厨星”项目的一个内容。

此次培训课程为期两天，包括营养学、就业指导、餐厅管理以及厨艺培训。雀巢健康营养部经理讲授了与蔬菜肉类等食材相关的营养学知识，让学生们学习如何营养和美味兼顾，更好地服务消费者。

另外，雀巢内部专业的培训师也为同学们即将面临的就业季出谋划策;雀巢专业餐饮资深厨务经理分享了他的从业经验、成长心得以及行业趋势。

最后，雀巢带学生们走进知名餐饮企业“孔乙己”的分店，由“孔乙己”行政总厨陈庆大师带领同学们参观餐厅的前场和后厨，讲述餐厅管理的诀窍。

雀巢大中华区专业餐饮副总裁黄行毅介绍：“雀巢愿意将自身在营养健康领域的知识和所长以及职场经验分享给大家，帮助志存于此的年轻人成长为未来的厨师明星。”

据了解，雀巢专业餐饮与劲松职业技术学校保持着长期的合作关系。雀巢不仅长年赞助学校的大小讲座，邀请餐饮行业的大师前辈为学子们传道授业。同时更与学校联手开展烹饪大赛，以鼓励竞技的方式提高同学们的厨艺水平。

雀巢已将此类活动在全球展开，受益学生达600人。

近年来，随着餐饮业的不断发展及专业化程度不断加深，有许多大型企业相继开展了针对餐饮企业的包括店面选址、菜式研发、厨师培训、软硬件设备支持等深度服务。

雀巢专业餐饮业务是雀巢旗下重要的业务单元。雀巢专业餐饮已在全球90多个国家开展业务，拥有超过一万名员工，主要针对专业餐饮、商业及非盈利餐饮渠道。雀巢在中国与海底捞、肯德基等大型餐企都有密切的合作。