中国糖果业又生变 高端巧克力巨头瑞士莲经销模式“洗牌”

去年至今行业新闻众多的中国糖果特别是巧克力市场，又传来了一家国际巨头的最新消息。

日前，有着170多年历史的瑞士高端巧克力生产商瑞士莲史宾利(Lindt & Spruengli)正着手调整它的批发经销商模式。一位熟悉情况的消息人士告诉小食代，瑞士莲史宾利已经在日前下发一份函件，称要实施有关改变，又表示未来在中国将独家和一家名为西诺迪斯的经销商进行合作。

新的独家合作方案

在西诺迪斯的官网，小食代了解到该公司声言自己是“中国领先的食品经销商”，进口和分销来自14个不同国家60余个品牌，“拥有精美食品，奶制品，饼房原料，干货，糖果及零食类2000多款产品”。

在上述函件中，瑞士莲史宾利称“为了加强我们的地位和品牌，因此决定资源整合及业务专注”，同时又表示“将扩大在中国的市场力及持续增长”，但是并未给出详情。

根据安排，这家瑞士巧克力公司会继续安排自己旗下的一家贸易公司作为瑞士莲巧克力在中国的唯一进口商，但同时将独家与“独立的经销商”西诺迪斯合作，负责中国地区的批发销售业务。

不过，上述安排也引发了一些原有经销商的争议。上述消息人士对小食代表示，此前的部分经销商目前正在就一些未付账款而和瑞士莲史宾利方面进行交涉。该人士引述有关经销商声言，当中涉及了自己的一些“前期的市场促销费用”和“退货处理的费用”等开支。

瑞士莲史宾利在上述函件中表示，所有关于促销活动和服务的未付发票的最终解决方案，截至4月22日其将解决这些未付账款。该公司同时又呼吁要与西诺迪斯合作，“分享您的业务状况，如库存，期限和其他，也包括您与零售商的合约”。

鉴于情况的最新发展，在其后发出另一封函件中，该公司向其经销商表示：“您有权并有义务继续按规定向您的零售客户销售瑞士莲产品至2016年4月15日，除非您接到我们另行通知的要求。”

根据瑞士莲中国的官网介绍，瑞士莲史宾利的中国分公司在2012年8月成立，后者“精心挑选”了几款“在国外深受喜爱的巧克力”引进到中国市场，这包括了Lindor Singles、Excellence Sea Salt等产品。另外，在该公司的“售点查询”栏目下，可以看到它的主要销售点包括北京、上海、广州和杭州等城市。

对中国市场的看法

翻查瑞士莲史宾利公司3月中旬发布的2015年财报，发现其去年的销售收入为36.53亿瑞郎(按照其使用的汇率计算，约合人民币239.70亿元)，高于前一年的33.85亿瑞郎;净利润为3.81亿瑞郎，在全球拥有13180名员工。

截至去年，它在全球有12个生产基地，24家子公司和在120多个市场有100个独立的分销商，又表示“目标是在2020年成为全球高端巧克力的领先零售商”。

此外，年报当中也有一处关于中国的表述。例如，它形容中国公司在“充满挑战性的环境”中录得让人满意的业绩。由于持续关注核心产品，在华大城市的表现“让人满意”。

不过，小食代也注意到，在去年9月该公司的首席执行官Ernst Tanner在接受彭博社的专访时，也曾谈论过他眼里的中国市场。当时，他指出中国市场在至少10年内都会继续保持次要地位(back burner)，因为这里的高端巧克力市场还是非常小。

“我们不是那种可以自己兴立一个巧克力市场的公司。”彭博社引述他的话说，他宁愿把精力集中在有市场的地方，而不是为“没有(高端)巧克力市场”的中国冒一切风险。

市场调研公司欧睿的数据指出，中国占据全球的巧克力消费量比例只有3%。尼尔森的数据则认为，大众化巧克力占据全球巧克力市场88%的销量，其次是高端巧克力。

Ernst Tanner还指出，瑞士莲把巴西俄罗斯、日本看作是具有吸引力的市场，形容巴西市场“非常重要，像瑞士莲这样的品质可以走得更远”。他又说瑞士莲正在寻求更多收购，自己认识全球每一家高端巧克力生产商，因此知所进退。

暂时不知道这半年以来，ErnstTanner是否改变了他对中国高端巧克力市场的判断，不过在此期间雀巢旗下的高端巧克力产品Cailler则进入了中国市场。“毫无疑问美国或中国都是一个大的巧克力市场。”雀巢方面人士认为，通过电商销售的能力也摆在面前，并且可以锁定目标消费群 ，雀巢也可以和这些中产消费者接触，这是传统通路无法达到的。

至于另一家高端巧克力生产商Godiva，其首席执行官也在上个月接受采访时表示，中国和日本消费者是其旅游零售中最捧场的顾客。他又表示，未来将继续加强在亚洲建设品牌，特别是针对中国市场。