统一方便面再添新秀，“都会小馆”登台！

2016年统一新品层出不穷，花样变革，力图在2016年实现全面开花的新格局。而方便面作为统一旗下的一个大板块，新推出满汉大餐、满汉宴、都会小馆三款新产品。从食品行业巨头的系列动作中，不难看出统一方便面板块正在进行着一场变革。

都会小馆登台 定义年轻摆脱低价

统一集团董事长罗智先早在2014年就曾宣布，统一转型，不再做低价的竞争，转做高端市场，从市场各产品反馈来看，成绩不负众望。统一食品集团2015年末期业绩公告显示：2015年集团方便面业务收益人民币7,567.4百万元，较去年同期负成长4.9%。集团坚持“价值行销”战略，正在逐步摆脱低价、同质化竞争的局面，用创新带通持续性增长，致使方便面毛利率较14年增长4.7个百分点。

都会小馆消费对象定位为：都市忙碌而又追逐精致生活的年轻人。作为一款有着充分地域特色风味的泡面，目前的京东售价是5元，有兰州牛肉面、重庆豌杂小面两种口味，可以看出其价格定位上主要走的是中高端路线。都会小馆作为统一在中高端市场布局的产品之一，在未来的市场中或将承担起高端市场增长的部分重任。

人气口味还 原实体面馆

据悉，都会小馆遍访各地人气面馆，虚心研习，探寻人气美味密码，用心调配秘制汤包，搭配劲道面身和特色食材，还原面馆风味，犒赏生活在都市里忙碌却又追求精致生活的年轻人，让其随时随地享受人气面馆美味。

兰州牛肉面

每个人对于兰州的知觉，大多是从一碗牛肉面开始。黄河穿城而过，弥漫于大街小巷的，除了黄河水的滔声，就是牛肉面的清香。地道的兰州牛肉面骨汤清醇，萝卜白净，辣油红亮，蒜苗翠绿，面条黄韧，是西北雄旷中的精致。

都会小馆用心还原这碗牛肉面"一清、二白、三红、四绿、五黄"的特色，汤鲜味醇，面条柔韧，食之大快朵颐!

重庆豌杂小面

小面，是重庆人对面条独有的称谓，即便加入豪华食材，也统称为小面。小面是川渝水土滋养的生活小调，轻松随意却也不失精细。如果说火锅是兄弟情谊的味道，那么小面则是家的味道。不必沐浴焚香，不必更衣净手，面红耳热的痛快就是小面的灵魂。

都会小馆用心调配的汤底，麻辣鲜香，配以软糯豌豆、劲道面条，食之酣畅淋漓，味蕾大开!

创新升级 不一样的消费体验

都会小馆采用人性化扣盖，改变用叉子和书本当泡面工具的“low历史”，解决泡面小困扰的同时，外形更是颜值爆表。秘制汤包：兰州牛肉面浓醇汤料、鲜香扑鼻，可自主调节辣度的油泼辣子包，更是香辣可口;重庆豌杂小面麻得过瘾、辣得痛快、鲜得彻底，特色豌豆软糯可口。全新大波浪面饼，采用微造波工艺，口感与形状更接近实体面馆，爽滑劲道!

着眼未来 布局高端泡面市场

作为较早出道的“汤达人”，因准确掌握年轻消费者对中高端方便面的流行趋势，表现不俗，成为人民币5元以上价位的主要品牌，2015年收益达到人民币5亿元。都会小馆作为统一布局高端市场的一个品牌，在未来市场表现同样不容小觑。

随着消费水平的升级，消费者更看重性价比，而非绝对的低价，这已成为消费者购买决策的重要依据。未来的人工成本会越来越高，而我国经济结构调整也一定会从量的竞争转向质的竞争，从价格战到价值战。

目前，统一旗下方便面新品不断，轻蔬(京东价格：4.9元)、都会小馆(京东价格：5元)、汤达人(京东价格：5.5元)、满汉大餐(京东价格：15元)、满汉宴(京东价格：29.9元)等分别作为不同价格带的产品，在未来中高端市场布局中或将大放异彩。