康师傅方便面涨价 市场进入“5元时代”

最近，有市民发现，超市里的康师傅方便面涨价了，经典的红烧牛肉面从每袋4元涨到4.5元，一些桶装面也有五六毛钱的涨幅。据南京市玄武区物价局监测，10月17日开始，有53个品种的康师傅方便面价格上涨，涨幅在10%~30%。据了解，康师傅涨价后，方便面市场的竞争也进入“5元时代”。

红烧牛肉面每袋涨了5毛钱

昨天下午，记者来到新街口附近的一家大型超市，这里的方便面品牌有十多种，价位也不一样。以成组的五连包为例，便宜的七八块钱，贵的要20多元。

记者看到，康师傅酸辣牛肉桶方便面120g零售价是4.5元，而10月上旬时每桶售价4元。据悉，康师傅前不久发布了方便面全线涨价的通知，据玄武区物价局的价格监测数据显示，从10月17日开始，该辖区内某超市有53个品种的康师傅方便面价格上涨，上涨幅度在10%~30%，平均涨幅为15.9%。其中，经典桶装系列大多上涨0.5~0.6元/桶，贵的每桶涨1元左右，比如一些牛肉干拌面的桶装，就从4.5元涨到5.5元。经典袋装系列上涨0.5元/袋，比如红烧牛肉面、鲜虾鱼板面都从4元涨到4.5元。

对于康师傅方便面调价的原因，据康师傅内部流出的调价函称，是因原料价格上涨，棕榈油、大豆、玉米、小麦等农产品价格持续上涨。同时，各类民生食品及日用品价格均大幅上调，厂家一直承受着成本上涨的压力。

对于康师傅涨价，业内人士表示，目前方便面行业销量大幅下滑，产品创新乏力，企业内部运营成本持续上升，唯有调价才能暂时遏制亏损态势。

涨价后，总体销量明显下降

康师傅方便面涨价后，市民是否接受呢?玄武区物价局监测了辖区内一家大型超市，从销售数量看，上涨的53个品种，调价前一周的总销量为1491件，调价后一周的总销量为391件，同比下降73.8%。其中，康师傅5袋红烧牛肉味面100g×5，调价后一周的总销量为12件，相比前一周的总销量下降271件，同比降幅达95.7%。看来这次涨价后，消费者反应还是很明显的。

但监测也发现，有的方便面虽然价格有所提升，消费者的购买量不降反升。如康师傅经典泡菜豚骨面(五连包) 102g×5的销量上涨了75%，康师傅大食代陈坛酸菜牛肉面(5连包) 147g×5的销量上涨50%。

方便面竞争进入“5元时代”

从物价部门的监测中可以看到，目前超市方便面价格基本以5元为界限，被划为了低端面和高端面两类。物价部门表示，虽然从产品数量上看旗鼓相当，但是高端面的品牌及种类数量已经超过低端方便面。

监测显示，目前超市里5元以上的方便面多被康师傅、统一、今麦郎和白象这四家老品牌占据。尤其是康师傅调价后，基本上5元以上产品为主。除此之外，像五谷道场、农心等，产品定价在5元到11元。总体来看，如今5元以上方便面已成为市场的主导产品。

康师傅涨价了，其他品牌是否跟进呢?记者在采访中了解到，目前暂未发现其他品牌跟风涨价。超市里，只有康师傅方便面上调了价格，统一、白象等品牌的方便面均没有上调价格。其他品牌的方便面是否会涨价?经销商表示没有接到通知。