理象国占领人们的冰箱,让冷链行业不再“冷”

  • 更新时间:2022-01-16 07:27:30
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  • 来源:食品代理网

冻品近几年的发展可谓是一日千里,其美味、方便的特点深得消费者青睐,正切合了人们的饮食需求,正是因此,冻品成为了人们冰箱中的必备品。然而现阶段,很多品牌都做起了冷冻产品,就连雪糕龙头企业钟薛高也是如此。

从季节上讲,冰淇淋和速冻品具备明显的淡旺季互补。中国60%-70%的冰淇淋线下经销商是夏天卖冰淇淋、冬天卖饺子,共享冷链。这也是为什么钟薛高会跨界做理象国的原因。传统速冻食品无论是渠道还是营销环节大多围绕线下商超,理象国以线上作为销售渠道阵地,复用钟薛高高效的冷链系统。

理象国

钟薛高创始人林盛曾表示,从雪糕延伸到速冻食品,做理象国主要基于三点:

第1, 是必然选项,速冻和雪糕是天然季节互补。冰淇淋冬天购买天然会少于夏天,速冻产品秋冬旺季,产品上能形成相对的淡旺季互补;

第2, 渠道复利,钟薛高成熟的TO C端冷链系统可以复用。冻品与冰淇淋其实并不分家,理象国将来可以直接复用钟薛高线下渠道;

第3,看好冷冻食品市场。在林盛看来,未来10年冻品市场会扩展非常大,增速也会非常高。

理象国以水饺系列切入冻品赛道。近一年来,又陆续推出了小馄饨、抄手、煎饺、云吞、小酥肉、速食豆花粉、佐料等几十个SKU。据公开数据显示,理象国今年双11整体业绩增长700%。

不再是传统水饺、包子、汤圆“老三样”冻品,今年爆火的小酥肉搅动了冻品市场。双11期间,理象国的新品小酥肉在开售后1小时即达到天猫肉制品行业单品TOP2,复购率达40%以上;而美好小酥肉2020年销售收入超6亿元,今年预计突破10亿元。

除了水饺等多种与人们关系尤为密切的冻品之外,理想国还全新推出小酥肉,刚开售一小时不到的时间内,就荣获行业单品TOP2的成绩。理想国能取得如此成就,不单单是因为其极高的影响力和产品质量,创新力和发展力也起到了很大作用。

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