欢迎来到食品代理网
当前位置:食品招商网食品资讯行业资讯正文
分享

品质发展——雪糕行业竞争焦点转移

  • 2021-10-10 07:35:17
  • 小编:苏打
  • 阅读(1434)
  • 来源:食品代理网

随着气温转寒,人们对雪糕的兴趣大大衰减,但是,消费者对雪糕的品质仍然保持关注。在这种背景下,《中国消费者》杂志社举办了以“严把质量关,促进新消费”为主题的雪糕行业品质发展研讨会,针对雪糕行业的技术创新、品质提升等问题进行深入讨论与研究。

中国消费者协会副秘书长栗元广表示,在新消费趋势下,消费者对食品行业的产品品质、健康水平等指标的要求,正在逐渐替代价格,成为重点考虑的因素,这要求行业要加强监管力度,企业和品牌要提升自律意识,共同保障行业良性发展。

雪糕

《中国消费者》杂志社社长吕金波认为,市场扩容反映出消费者对雪糕产品消费意愿更强,“从我们调查的情况来看,雪糕受到越来越多的年轻消费群体的喜爱。”

钟薛高创始人林盛表示,“多元化也是当前雪糕行业发展的重要特征之一。”现在的雪糕产品附加了更多的社交属性。

消费端的这些变化,驱动雪糕行业品牌观念、运营模式、技术品控等层面不断升级,促进各大品牌的竞争焦点向品质转移。

国家食品质量安全监督检验中心副主任刘艳琴认为,食品行业品质控制需要细化到配料、口味、结构、外形、包装及运输各环节,而聚焦到雪糕行业,冷冻技术、质量检测、仓配建设等多方面的技术问题,都会影响雪糕产品品质的高低,进而直接关系到消费体验的好坏,是雪糕企业品质发展的关注重点。

浙江省杭州市消费者委员会秘书长陈兆波也表示,“目前部分品牌在产品健康水平方面还存在一定问题,食品企业要在标准和品控之外注重安全风险防范。这是品牌未来必须要解决的问题,也是消费者权益保护的重点。”

雪糕

雪糕生产标准和优质配料的使用问题,多次成为今年行业舆论的焦点。本次品质发展研讨会,针对雪糕行业竞争日益激烈、新消费品牌不断崛起的背景下,如何保护消费者权益的问题,以及如何通过行业监督品质提升国产雪糕行业整体发展质量,作了重点交流与讨论。

在消费者的权益保护方面,一些企业也在积极通过技术手段,强化企业自律,提升消费者体验。“雪糕企业的品质发展是一个不断规范与提升的过程,钟薛高一直在品质控制、消费者体验优化方面不断提升,并时刻接受行业监督。”

不可否认的是,消费者的关注重点正朝着品质、安全、健康这个大方向转移,随着消费者对食品安全、品质的关注度升高,食品行业的竞争焦点也会向食品品质转移。

免责声明

1、本网中刊登的文章、数据的版权仅归原作者所有,原创文章由食品代理网编辑整合,转载请注明食品代理网出处。

2、转载其它媒体的文章,我们会尽可能注明出处,但不排除来源不明的情况。网站刊登文章是出于传递更多信息的目的,对文中陈述、观点判断保持中立,并不意味赞同其观点或证实其描述。

3、如您对文章内容、版权或其他问题持有异议,请与食品代理网客服联系。联系电话:400-070-1866

经销商商会

产品推荐

查看更多

Copyright © 2013-2021  豫公网安备 41010502002234号  备案:豫ICP备14027272号-1

本站是专业提供 食品代理、食品招商、饮料代理、饮料招商等网络信息平台,服务热线:400-070-1866

本网站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益。