谭八爷无骨鸡爪怎么样,酸爽免啃,双重过瘾

  • 更新时间:2021-09-27 14:53:58
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  • 来源:食品代理网

吃惯了泡椒凤爪,不如来一袋柠檬酸辣无骨凤爪,一起解锁鸡爪新吃法。柠檬的酸加上辣椒的辣,一同融入食用方便的无骨鸡爪中,可谓是一种不可抵挡的美味。市面上柠檬酸辣无骨鸡爪有很多,那谭八爷无骨鸡爪怎么样呢?

谭八爷无骨鸡爪

谭八爷无骨鸡爪选用个大肥实的鸡爪,先将其清洗干净,再进行多重人工精细去骨,去骨率高达95%,省去了啃骨头的步骤,好吃又过瘾。除了鸡爪之外,还加入了新鲜柠檬,柠檬皮薄多汁,果味浓郁,两者搭配,造就了酸爽的味道,好吃又上瘾,一口一口,根本停不下来。

然而要想味道好,除了精细的食材之外,每道工序都需要严格考究。在鸡爪去骨之后,地道川厨老师傅手工配料,提前用香料腌制5小时,去腥去味,保留纯真的舌尖美味。再将清新柠檬与去骨后的鸡爪入料漫泡12小时,使鸡爪充分入味,吃起来更是酸爽Q弹。

谭八爷无骨鸡爪

总之,谭八爷无骨鸡爪是一款非常不错的鸡爪,咬一口,皮滑有嚼劲,细嫩而富有弹性。入口便能吮吸到清爽中又略带点酸的汁水,吃起来回味无穷。可以当做餐桌上的凉菜,好吃开胃;又可以当做嘴馋时刻的休闲小零食,酸辣清爽,吃完便齿颊留香,回味无穷。

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