王德传茶庄冻顶乌龙怎么样,风土工艺,相得益彰
- 更新时间:2021-06-21 08:20:49
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- 来源:食品代理网
冻顶乌龙的盛产地在中国台湾地区,为什么要叫冻顶乌龙呢,因为有山顶采茶,和山脚采茶的区别,采茶的路非常的滑,所以要把脚尖“冻”起来,所以山顶的叫冻顶,山脚的叫冻脚,那王德传茶庄冻顶乌龙怎么样,我们一起来看一下吧!
王德传茶庄的冻顶乌龙原料来源南投县鹿谷乡及冻顶山,是乌龙茶的核心产区,采茶师傅依照丰富的经验判断采茶的气候,根据王德传茶庄的标准和要求采茶,采摘的乌龙茶的品种属于青心乌龙。
坚持食用冻顶乌龙的传统制法,茶汤金黄靓丽,香气比较的温和,带有果香味,以及有甘草的香甜,滋味醇厚丰美,舌尖都能感受到其重度,非常还原台湾乌龙茶温暖柔和的敦实滋味,冲泡过后的茶叶肥厚软亮,还特意的保留了茶梗,是为了留住香气。
王德传制茶师承袭百年制茶经验,引导乌龙达到香甘韵具足的发酵度,再由焙茶师耐心拿捏火候去芜存菁,增添醇润的口感层次,从茶叶的源头管控,再经过层层筛选,只为把香,甘,重,滑,的德传茶,呈现给每一位德传之友。
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