黑胡椒粉主要做什么菜，食用黑胡椒粉时需要注意什么

黑胡椒粉其实就是用黑胡椒加工制作而成的调味料，食用方法非常多样，不仅可以直接洒在食物上当做撒料，还可以用它调味进行二次加工，制作出更美味的优质美食。那么黑胡椒究竟能做什么菜呢?

首先，黑胡椒粉的味道相对来说是比较辛辣刺激的，所以在使用时和比较重口味的菜是比较匹配的，同时，黑胡椒粉的口感和味道都是非常不错的，喜欢这种味道的人也可以当做撒料在菜中撒一些。

因为黑胡椒粉本身的性质决定了黑胡椒粉更适合放在西餐中食用，比如煎过牛排后，在牛排上撒一些黑胡椒粉，既能很好的出味又能中和牛排的香腻感。除此之外，黑胡椒粉还是各类汤中的一味好调料，在汤中适量放一些黑胡椒粉不仅可以提鲜还能更好的出味，简直一举两得。

虽然黑胡椒粉的用法众多，味道也十分不错，但黑胡椒粉并不是每道菜都适用的，比如需要经过高温处理的菜是不适合添加黑胡椒粉的，否则会破坏黑胡椒本身的口感和味道。还需要注意的是，肠胃比较虚弱的人是不能食用黑胡椒粉的，以免造成肠胃负担。

总的来说，黑胡椒粉是一款非常不错的优质调味料，不仅味道十分不错，它的食用方法也是非常多样的。喜欢吃黑胡椒粉的人不妨用它研究一些新的菜品吧，一定给你意想不到的惊喜口感体验。