星巴克将在亚洲市场推人造肉产品

近几年，人造肉(植物肉)正在国内形成新一轮的热潮，雀巢、肯德基、必胜客、百草味等多家餐饮食品巨头在国内布局或推出相关产品。近期，有报道称星巴克将在更多国家推出人造肉产品。

据说从9月起星巴克将在亚洲门店的菜单中加入植物蛋白类食品和饮料，包括美国人造肉龙头企业Impossible Foods、Beyond Meat、OATLY等公司产品，以吸引更多具有环保意识的顾客。

星巴克表示，正在新加坡、新西兰、泰国以及中国香港、台湾等市场推出符合当地口味和喜好的产品。比如在中国香港推出来自Impossible Foods的泡芙和三明治，在台湾推出Impossible Foods的肉酱通心粉，在新加坡推出一款“不可能套餐”，包括Impossible Foods的汉堡肉饼、牛油果鸡蛋卷、蘑菇、焦糖洋葱和奶酪。饮品方面，其将在马来西亚、菲律宾等地推出OATLY公司的可可玛奇朵。

今年2月，星巴克在加拿大推出一款Beyond Meat的早餐三明治。4月，其在中国市场正式引入人造肉产品，分别是别样牛肉青酱意面、经典千层面和美式酸辣酱大卷，原材料由Beyond Meat提供。6月，星巴克初次将人造肉产品加入其美国菜单，为一款使用Impossible Foods香肠制成的早餐三明治。

此外，有消息称Beyond Meat宣布与浙江嘉兴经济技术开发区签署协议，将在该地区设计和开发生产设施，预计将在几个月内开始试生产人造牛肉、猪肉和鸡肉等人造肉产品，并在2021年初达到全面投产。