番茄酱是番茄沙司吗,两者有什么区别

  • 更新时间:2020-06-17 01:00:30
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  • 来源:食品代理网
  • #番茄酱

番茄口感酸甜,不仅可以直接吃,还可以制作成番茄酱,用来调味。不过我们在市场上常见的番茄调味品有两种,一种是番茄酱,另一种是番茄沙司,有人说番茄酱和番茄沙司不一样,那么番茄酱是番茄沙司吗?

番茄酱不是番茄沙司,两者在很多方面都不一样。首先番茄酱和番茄沙司的口感不同。番茄沙司是偏甜酸口味的,番茄酱却是偏酸口味的。而且番茄沙司可以直接食用,而番茄酱必须要进行二次加工才能食用。

此外,番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品,具有浓郁的番茄风味,且较大程度的保留了番茄原始的味道,没有添加太多调味剂。而番茄沙司则添加了更多的糖分、色拉油、醋、食盐等调制出的酸甜口味的调味汁。

相信看完上面的介绍之后,很多人都大致了解了番茄酱并不是番茄沙司,而且这两种调味品在多个方面都有区别。但由于番茄酱和番茄沙司在平常生活中并不怎么常用,所以很多人都以为这两者一样,以后大家要严格区分番茄酱和番茄沙司哦!

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