吃酸辣粉会长胖吗，适量食用是关键

酸辣粉作为重庆地区极具特色的一种美食，凭借着其独特且诱人的色香味吸引了无数的人，很多之前没有吃过酸辣粉的人在尝试过酸辣粉之后，便爱上了这种酸辣劲爽的味道，不过由于酸辣粉比较油，所以很多人担心吃了酸辣粉会长胖，那么吃酸辣粉会长胖吗?

酸辣粉的热量并不算很低，大约每100克的酸辣粉所含热量为98大卡，一碗酸辣粉大约500克左右所含有的热量为488大卡。 而酸辣粉汤的热量为254.46 大卡，其实酸辣粉本身的热量并不是很高，但汤里面含的调料热量很高。

偶尔吃酸辣粉并不会发胖，但吃多了就会发胖。因为酸辣粉属于淀粉类食物，里面除了含有粉条外还含有肉汁、油、辣椒和醋等属于高热量食物。但酸辣粉中的辣椒会促进脂肪的燃烧，偶尔吃的话，不仅不让人发胖，还有一定减肥作用。

但若长时间吃酸辣粉，其中肉汁和油在体内经吸收后会转化成脂肪。粉条分解成葡萄糖被吸收在体内也会转化成脂肪，当转化成脂肪的量超过脂肪分解的量时脂肪在体内堆积就会使人发胖。而且长时间吃酸辣粉，其中酸味、辣味能刺激人的食欲会使人食量增大而导致发胖。

总的来说，偶尔且适量的吃一些酸辣粉并不会导致发胖，虽说酸辣粉热量不是很低，但由于酸辣粉中含有辣椒，可以促进脂肪的燃烧。不过要是长时间吃酸辣粉，是会长胖的，所以大家如果不想长胖，那么吃酸辣粉要适可而止。