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兴义市紧抓食品安全问题,规范餐饮市场

  • 2020-02-29 09:40:01
  • 小编:尼可
  • 阅读(687)
  • 来源:食品代理网

近日,兴义市市场监管局按照国家、省、州、市复工复产相关指示、批示精神及有关要求,结合工作职责,一手抓疫情防控宣传和指导,一手抓企业食品安全主体责任落实,有序推进餐饮行业复工复产,恢复全市生产生活秩序。

餐厅

强化餐饮行业监管发布《新冠肺炎疫情期间75座以下餐饮服务开(复)业经营提示》,一方面指导餐饮经营者做好复工复产后疫情防控工作,引导各餐饮服务单位通过外卖配送方式开展经营活动,尽量避免堂食,或采取分餐制、错峰就餐等方式进行;另一方面要求其认真履行主体责任,上岗员工必须洗手、消毒、配戴口罩、衣帽,确保食品安全。截止目前,全市已开业餐饮主体2000余户。

强化机关企事业单位食堂监管。全面抓好机关、企事业单位食堂疫情防控和食品安全监管工作,要求各单位食堂合理安排就餐形式,尽量避免集体性就餐,可选择盒餐外带、分餐配送。2月15日以来,各片区分局对已开始供餐的机关企事业单位食堂开展全覆盖检查,并根据省市场监督管理局下发的微信小程序指导食堂开展日常自查,全市共有单位食堂151户,共计检查正常开餐的单位食堂52户次,单位食堂开展自查58户。

强化网络餐饮服务监管。兴义市运行较大的两家外卖平台——美团外卖、生活Plus春节以来持续开展经营活动。为保证外卖行业疫情期间安全,要求平台商加强管理,强化对配送餐饮车辆的消毒,员工做好个人卫生防护,全面实行无接触式配送,确保员工和消费者的身体健康和生命安全。目前,两家平台返岗员工数为449人,生活Plus返岗率99%,美团返岗率63% ,平台餐饮上线商家共计1200余户。

鼓励食品生产企业复产。建立食品生产微信群,及时宣传相关复工复产有关文件精神,鼓励食品生产企业,在做好疫情防控工作的同时,尽快恢复生产。全市56家食品生产企业,目前已恢复15家,其余的正在筹备复产中。

兴义市市场监管局将继续做好复工复产单位、企业食品安全检查指导工作,充分发挥市场监管职能,加大食品安全监督检查力度,切实做到疫情防控和复工复产单位食品安全工作两手抓两不误。

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