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星巴克再扩大植物奶饮料阵容,推出冬季新饮

  • 2020-01-14 09:15:07
  • 小编:柚子
  • 阅读(260)
  • 来源:食品代理网

随着乳制品的植物基替代品在市场上持续受到欢迎,星巴克在其美国和加拿大门店冬季食品饮料菜单上初次推出了两款新饮——蜂蜜扁桃仁奶馥芮白和椰奶拿铁。与此同时,热门的燕麦奶已经作为该连锁店新一代乳产品在美国中西部部分市场推出。

星巴克饮品

推出以代乳为亮点的2020年新品体现了星巴克以口味的细微差别顺应个性化饮料的发展趋势,也说明星巴克对于植物基市场持续发力的信心。

在Innova Market Insights的“十大趋势”榜单中,植物基革命被认为是2020年的第二大趋势,而植物基代乳品类代表了植物基运动的一个关键增长领域。越来越多的消费者开始寻求健康的植物基代乳,同时各种植物奶如扁桃仁奶、椰奶、豌豆奶、燕麦奶、藜麦奶等也不断地进入大众视线中,并塑造出一个个明星品牌,推动了植物基市场的持续发展。

除了星巴克,其他知名公司也在利用当前的市场趋势。各大企业都在加紧布局子午蛋白饮料市场,比如农夫山泉则率先推出国内植物基酸奶,伊利、三元、养元也针对植物蛋白发酵产品积极布局。与此同时,新的植物蛋白来源也在进一步研发中。

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