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馄饨汤底怎么调才好吃,不同口味不同调制方法

  • 2019-12-17 01:07:43
  • 小编:柚子
  • 阅读(1333)
  • 来源:食品代理网

众所周知,馄饨的汤底是需要单独调制的,因为馄饨的做法是先将馄饨煮熟,再倒进调制好的馄饨汤底里,这样做出来的馄饨非常好吃,但很多人自己在家里做馄饨的时候不会自己调制汤底,那么馄饨汤底怎么调才好吃呢?

馄饨汤底

不同的人对馄饨汤底的要求也是不一样的,如果你是口味比较重的人士,可以用老干妈辣椒酱、醋、葱花和一点点酱油调制馄饨汤底,这样调出来的汤底味道比较浓郁,又酸又辣,很适合重口味的人哟。

馄饨汤底

还可以用火腿骨、猪大骨、鲜虾头以及老姜等材料先过水,把血渍等不干净的东西煮出来,用清水洗净,放入锅里加八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬。不可用大火否则汤水混浊,这样煮出来的馄饨汤底非常鲜。

馄饨汤底

除此之外,也可以选择用麻油、蔬菜粉、白胡椒粉、葱花、盐,再加入一点青菜,调出清淡但又非常有味道的青菜汤底。这种方法调出来的馄饨汤底很适合口味清淡,不喜欢吃辣的人士。

上述一共介绍了三种馄饨的汤底,有适合重口味人士的酸辣汤底,也有比较鲜美的汤底,还有适合口味比较清淡人士的青菜汤底,每一种汤底的味道和用料都不太一样,所以也适合不同的人群,你们更喜欢哪种口味的馄饨汤底呢?

馄饨
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