好消息,南京农业大学研发出人造培养肉
- 更新时间:2019-11-22 09:28:39
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- 来源:食品代理网
近期,相信不少小伙伴们都被市场上猪肉的价格而吓得不知所措了吧,不少饭馆就由于猪肉原料价格的上涨而不得不把菜品的价格再提升一个层次,这让不少消费者都感觉到很无奈。不过有一条好消息就是,南京农业大学研发出了人造培养肉,或许我们就不用担心猪肉涨价了。
近日,据南京农业大学微信号“国家肉品中心”消息,中国第一块人造培养肉在南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心诞生。
周光宏教授带领团队、使用第六代的猪肌肉干细胞培养20天,生产得到了重量为5克的培养肉。这也是国内首例由动物干细胞扩增培养而成的人造肉。
随着国内自主研发的人造培养肉的诞生,将会给我们的生活带来翻天覆地的变化,或许有一天人造肉将成为市场上主流的存在,我们再也不用担心猪肉价格上涨的问题。
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