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瑞幸“每日坚果”入局电商超市渠道,铺路平台化运营

  • 新闻资讯
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  • 2019-11-07 08:40:09
  • 食品代理网小编
  • 阅读(414)
  • 来源:食品代理网

随着坚果市场的逐渐发展,近期,瑞幸“每日坚果”入局电商超市渠道,丰富产品线,瑞幸咖啡正在搭建一个以咖啡为主打的休闲食品、饮品平台,这与瑞幸咖啡一直以来的轻资产运营思路相符,为消费者打造多样化的食品饮料,那么下面就给大家介绍一下吧。

瑞幸“每日坚果”

入局坚果市场

瑞幸咖啡产品线继续加码新的品类品牌。11月4日,瑞幸咖啡(luckin coffee)宣布推出瑞幸坚果(luckin Nuts)系列,并在瑞幸咖啡App、小程序以及第三方电商平台同步上线,全国范围发售。北京商报记者从瑞幸咖啡App看到,在菜单中也列出了瑞幸坚果品类,目前仅有榴莲、芥末、海苔等5种坚果产品,价格方面瑞幸坚果与轻食、小食一样以66折出售,折后每袋约10元左右。

北京商报记者了解到,在瑞幸咖啡自有App及门店渠道,瑞幸坚果以独立小包装为主。后续还将陆续发售包括每日坚果、礼盒装等更多规格产品在第三方电商平台及拓展线下商超等渠道售卖。从其产品品类和渠道来看,瑞幸咖啡此次布局继续加码了平台化发展,希望拓展新品类丰富产品线,提升自身壁垒以及整体竞争力。对此,瑞幸咖啡相关负责人也对继续加码平台化发展这一说法表示肯定。

铺路平台化运营

从今年瑞幸咖啡的布局来看,产品品类的叠加、向产业上游延伸是瑞幸咖啡今年的发展主题,其中引人关注的就是瑞幸咖啡今年4月推出的小鹿茶系列产品,小鹿茶的推出也让瑞幸咖啡之前与星巴克在咖啡市场“正面硬刚”的局面开始发生转变。瑞幸咖啡开始将小鹿茶作为新的发力点,并且用了不到半年的时间将之独立成为新的品牌并开始对外加盟。小鹿茶的单飞也直接加快了瑞幸咖啡产品更新的速度,新的果汁及坚果的产品线出了让丰富瑞幸咖啡的产品结构外,也让瑞幸咖啡布局成为休闲食品、饮品平台的意图更加清晰。

另据一位不愿具名的业内人士表示,瑞幸咖啡丰富产品线亦是为了带动瑞幸咖啡整体的营收。从瑞幸咖啡之前的财务表现来看,巨亏的情况一直存在,单靠咖啡产品,瑞幸咖啡很难在星巴克等品牌的夹击下突围,只能依靠补贴持续带动销量和流量,而新的产品线就意味着新的流量,就是差异化布局的表现,能避开咖啡市场的激烈竞争,同时又能带动销量,而此次坚果产品,也可以优化瑞幸咖啡此前零食、轻食供不应求的情况,获奖带动瑞幸咖啡的咖啡销量,未来瑞幸咖啡很有可能还会继续通过这种方式丰富自身的产品结构。

瑞幸“每日坚果”入局电商超市渠道,铺路平台化运营,瑞幸咖啡一直以来坚持创新发展,入局坚果市场,扩大产品线,向着多元化、年轻化方向出发,符合消费者的生活理念。

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