人造“植物金枪鱼”在巴塞罗那出售

关于人造肉的消息在食品饮料行业内一直都是人们津津乐道的话题，有人说它好，也有人说它坏。但毋容置疑的是，更多大公司选择加入到人造肉这一领域当中来，为消费者提供更好的服务。近日，人造“植物金枪鱼”已经在巴塞罗那面世了。

据了解，该款金枪鱼产品Tunato以一种来自西班牙南部名为finggerino的西红柿品种作为主要原料，在外观、质地和味道上都和海产金枪鱼类似。据悉，该产品已在巴塞罗那出售，并计划拓展寿司连锁店等销售渠道。

Mimic Seafood企业首席执行官兼创始人佩德罗?阿尔瓦雷斯?布雷托内斯在接受外媒采访时表示，近些年由于过度捕捞，金枪鱼面临灭绝的危险，Tunato将为消费者提供更多的选择，每销一单都有助于减少过度捕捞带来的危机。

据了解，Mimic Seafood公司计划在未来的一段时间内，将继续研发出人造三文鱼、人造章鱼等食品。届时，不知道这些人造肉食品在当地市场是否能够一飞冲天，占领更多的市场份额呢?