白象入局酸辣粉市场，推出摇滚巨猩酸辣粉

近年来，随着产业升级和消费观念的升级，消费者对于方便快捷的速食不再局限于方便面一种，则更倾向于多元化的饮食方式，所以各大名企纷纷推出符合市场需求的酸辣粉。在今年9月份，作为开创了大骨面品类的白象集团发布了一款创新酸辣粉新品——摇滚巨猩酸辣粉。

据白象负责人介绍，这款能喝汤的串串酸辣粉既能喝汤又能撸串，是对目前方便酸辣粉行业的一个颠覆性的创新产品，同时白象也针对此款新品打造了独特的一个符号IP，让人过目不忘!

这款能喝汤的串串酸辣粉要用去做堂食的方式去做产品，会选全国各地的各种好吃的串儿，不断的融入到产品中去，每次吃到的串串都会不一样，让消费者吃起来充满不断的惊喜。

据数据显示，在上市半个月之后，摇滚巨猩酸辣粉的销量十分火爆，在线下，在以山东和河南为重点市场的销售额在100余万元，经销商口碑也十分看好，另外不仅线下，摇滚巨猩酸辣粉在电商渠道的销售数据也十分可观，不仅如此，消费者对此款产品包装和口感都表示认同感!

现在餐饮和小吃的工业化正式由此诞生，白象推出的摇滚巨猩酸辣粉正是结合这样的发展趋势下诞生的。”白象集团市场总监郭文江介绍了这产品的初衷，并表示未来增量市场只有创新才有未来。

其实不止是白象，就连做辣条的卫龙也做起了酸辣粉的生意，推出卫龙酸辣粉，这足以见得酸辣粉市场前景的广阔，毕竟快节奏下生活的年轻人都更加倾向于快餐，所以说百姓推出酸辣粉这一新产品更是看准了这一市场。