土蜂蜜和洋蜂蜜的区别，土蜂蜜和洋蜂蜜哪个营养价值高

秋季天气干燥，很多人会出现上火的现象，多喝热水很关键，当然想要将养生贯彻到底，自然是离不开蜂蜜的，蜂蜜的种类有很多，土蜂蜜和洋蜂蜜便是其中的两种，虽说这种蜂蜜仅有一字之差，但是它们之前的区别还是挺多的，那么土蜂蜜和洋蜂蜜的区别有哪些?土蜂蜜和洋蜂蜜哪个营养价值更高呢?

1. 蜂种不同

蜂蜜的差别，与蜜蜂的种类及采花粉的花种有很大的关系，土蜂蜜的关键之处在于“土蜂”二字，它的蜂种便是土蜂，这种土蜂酿出的蜂蜜品质较高，而且营养价值也较高，而洋蜂蜜则是由意蜂酿造而成的，这种蜜蜂的生长繁殖能力较强，目前国内大部分蜂蜜都是意蜂酿造的。

2. 味道不同

从口感上讲，土蜂蜜更有吸引力，它本身具有淡淡的中草药味，在入口几分钟后，会有余酸味，并且土蜂蜜都是天然未经加工的产品，营养价值也很高，而洋蜂蜜的味道则比较单一，口感也较为普通，所以大部分人会更倾向于选择土蜂蜜而非洋蜂蜜。

3. 营养价值不同

因为采花粉的蜂种不同，以及所采花的种类不同，蜂蜜的营养价值也有很大差异，土蜂的所采的花粉较杂，因此土蜂蜜中会有更齐全的花种物质，同时还会含有矿物质、氨基酸等，而洋蜂蜜的中所含有的花种物质较单一，因此营养价值便不及土蜂蜜。

除了以上介绍的三点区别之外，土蜂蜜和洋蜂蜜在颜色、价格上也存在一定的差异，如蜂蜜的色泽晶亮，浑而不浊，洋蜂蜜则比较透明，土蜂蜜的采集方式较难，因此价格也偏高，土蜂蜜的品质相对较高，不仅表现在口感上，其营养价值也是不可忽视的一部分。