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如何挑选薏米,从哪几个方面来挑选薏米

  • 新闻资讯
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  • 2019-10-10 01:21:27
  • 食品代理网小编
  • 阅读(154)
  • 来源:食品代理网

薏米是一种很常见的杂粮类谷物,也叫做薏仁米。薏米的营养价值很高,可以去除湿气,利尿消水肿,还可以帮助减肥,所以很多人都喜欢时不时的煮一些薏米粥食用,那么究竟该如何挑选薏米呢?从哪几个方面来挑选薏米?

薏米图片

1.闻气味

想要挑选到优质的薏米仁,可以通过嗅觉来感受薏米的好坏。一般来说,优质的薏米会散发出一种淡淡的米香味,非常的清新自然,而且越新鲜的薏米米香味会越浓厚,随着存放时间的增加,米香味会越来越淡。如果闻出了发霉的气味,那么这样的薏米不要购买,要么是储存时间过长,要么是已经变质。

2.测干湿度

大家在挑选薏米的时候,还可以通过测试薏米仁的干湿度来感受薏米的优劣。在购买薏米前,我们可以取一粒薏米放进嘴里用牙齿咬一下,如果有很清脆的声响,那就说明这样的薏米比较干燥,质量比较好,反之则质量较差。

薏米图片

3.看外观

除了上述的两种方法之外,我们还可以通过看薏米仁的外观来判读薏米的品质。一般来说,优质的薏米外形比较饱满、颜色呈白色,或者是黄白色,整体颜色比较均匀,而且泛着微微的光泽。

综上所述,想要在种类繁杂的薏米中挑选到高质量的薏米,可以通过三个方面来选购,首先我们可以闻薏米的气味,其次去测试薏米的干湿度,再者去看薏米的外观,用这三个小技巧来挑选到自己心仪的薏米!

薏米
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