大闸蟹取缔小龙虾的网红地位,能否带动电商经济发展
- 更新时间:2019-10-01 07:25:50
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- 来源:食品代理网
前段时间,小龙虾一直是美食爱好者的心头好,但是随着季节的变化,大闸蟹逐渐取代了小龙虾的网红地位,成为新一代的网红美食,秋季是吃大闸蟹的好时候,大闸蟹是否真的会取代小龙虾稳居网红宝座呢?
小龙虾的社交属性是其成为爆款美食的关键因素。大闸蟹也在追赶小龙虾。营销推广之外,大闸蟹最为人熟知的是礼品属性。业内人士表示,中秋时节是大闸蟹的销售旺季,以企业端采购、员工福利为主,与月饼市场相似。但是,大闸蟹的提货期较长,从近年的销售数据来看,逐步取代了部分订购月饼客户的需求。
“大闸蟹的普及度也在不断提高。”有业内人士表示,南方有无蟹不成宴的说法,北方人也逐渐加入到吃蟹的行列。不过,与小龙虾相比,大闸蟹的群众基础较弱,并不能像小龙虾一样借线下网红店火爆、进而蔓延至线上的路线。就目前来看,线下也较少有以蟹为主的餐饮店,实现小龙虾一样的爆红并不容易。
不可否认,在商家、电商平台的发力下,本身就是国人心中爆款美食的大闸蟹会不断走红,但能否超越国民宵夜小龙虾,尚需时间。有业内人士认为,大闸蟹会越来越普及,未来,如果想要提升大闸蟹的网红力,除了争抢中秋礼品市场,也要借助电商平台拓展和培育消费端用户。
小龙虾的美味是不可撼动的,但是耐不住大闸蟹的美味和营养,春去秋来,大闸蟹的网红季节正式到来,看样子未来几个月的时间里,大闸蟹会一直存在于人们的餐桌,能否带动电商经济发展,还需时间的考证。
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