今麦郎面品董事长范现国公开表示，今麦郎5年内退出油炸面市场

健康是现下比较火的一个话题，很多食品饮料行业为了迎合当下健康的消费趋势，相继做出调整来满足日益多样化的消费需求，方便面行业也是如此。近日，今麦郎面品有限公司董事长范现国公开表示，今麦郎5年内将逐步退出油炸方便面市场。

退出油炸方便面市场，挑战巨大

范现国认为，和日本、韩国相比，中国需要开发符合自己国民口味的面，比如麻酱面和重庆小面，这些专属于中国美食的口味，将随着中国走向世界而随之成为流行和时尚。今年，今麦郎推出的老范家速食面馆面跳出当前的竞争维度，切入方便面核心的生产技术，对其进行颠覆性创新，用非油炸的蒸煮技术开辟方便面新品类，一举引发消费潮流。

营收超70亿，面品业务双位数增长

数据显示，今麦郎面品业务涵盖制面、面粉、综合、挂面等四大模块，2018年营收超过70亿元，同比增长26%。2019年1-8月，今麦郎仍保持了面品业务双位数的高速增长。其中，方便面业务位居行业前三。

传统的低价面或将退出市场

“方便面行业整体需求分数平均略涨，高附加值产品需求快速提升，价值的提升主要来自于技术创新带动产品价值的提高。”范现国认为，到2028年，中国方便面的整体市场规模或可达到1000亿元。在他看来，未来发展的趋势会有改变，而过去传统的低价面，特别是1.5元以下的袋面到2028年的时候或将退出市场。

如果一个企业想要在市场上平稳的发展下去，一定要紧跟市场的发展趋势，以变来求生存，需要做出改变的时候就做出相应的改变，因为消费者的需求很重要，而今麦郎面品正是考虑到这一点，积极的寻求改变，也许跨出这一步很难，但是只要勇敢跨出这一步，成功就在眼前。