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新疆曝光10批次不合格食品,涉及微生物、食品添加剂等指标问题

  • 新闻资讯
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  • 2019-09-18 10:07:46
  • 食品代理网小编
  • 阅读(456)
  • 来源:食品代理网

民以食为天,所以说饮食安全一直都是我们多关注的重点,也是国家关注的重点。近日,新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布2019年第21期食品安全抽检信息,组织抽检粮食加工品、乳制品、方便食品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品5类食品258批次样品,不合格样品10批次,不合格食品涉及餐饮食品不合格9批次,乳制品不合格1批次,不合格项目涉及微生物、食品添加剂、其他污染物和重金属等元素污染物等指标问题。

猪蹄图片

4批次餐饮食品检出亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)不符合食品安全国家标准规定,分别为和田市七台河东北私房菜馆加工的东坡肉(自制),和田市何胖子味当家餐厅加工的卤猪蹄(自制),和田市蓉城小吃店加工的卤牛肉(自制)和卤猪耳(自制),和田市荷塘小炒餐厅加工的卤猪耳(自制)。

2批次餐饮食品检出铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定,分别为伊宁市塔合尔家常哨子面馆加工的炸油条(自制),焉耆县金麦西饼屋加工的江面条糕点(自制)。铝的残留量不合格的原因可能是:一是商家违规过量使用或超范围添加同功效物质;二是原料带入。

还有2批次餐饮食品分别检出其他污染物和重金属等元素污染物问题。分别为乌鲁木齐经济技术开发区辣莊穿越文化老火锅店使用的复用餐碗,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定;伊宁市张宝文壹号大院美食广场加工的烤牛肉(自制),铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。餐(饮)具阴离子合成洗涤剂不合格的原因可能是:餐(饮)具消毒单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大,未经足够量清水清洗。重金属铅超标原因可能是:一、环境污染带入原料,说明生产企业对原料把关不严;二、使用了铅含量超标的原料,也有从生产设备迁移入食品的可能。

此外,还有1批次乳制品检出微生物污染超标,为天山区延安路瑞达超市销售的、由标称生产地址为巩留县城北工业区的新疆伊犁佳和乳业有限公司生产的零食奶酪(再制奶酪·酸奶),菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

关于食品方面的添加剂以及微生物等为题时常发生,而这些对消费者来说是非常不好的,俗话说,病从口入,希望生产商在生产食物的时候能够遵守法律法规,按照一定的规则来执行操作。

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