怎样鉴别花生有没有变质，三个技巧轻松辨别好花生

花生是我们生活中必不可少的一种美味食物，无论是炒着吃还是熟吃，味道都非常美味。不过花生也有好坏之分，劣质的花生，在口感和营养价值方面都会有所下降，严重的情况下，吃劣质的花生可能会引起身体不适。那么怎样鉴别花生有没有变质呢?

闻其味

花生好不好，一闻便知道。优质的花生闻起来气味比较平淡或稍有异味，而劣质的花生相对来说，闻起来明显有一股霉味或者是一种怪味，让人掩鼻忍不住把它丢弃。

尝其味

花生我们都吃过，吃起来有点甜，也不是很脆，没有任何异味。而劣质的花生，我们尝过后会有一股令人不愉快的滋味涌上心头。

看其形

优质的花生颗粒饱满，形态完整、大小比较均匀，而不好的花生，色泽较为黯淡，其形状也是不均匀。如果伸手去摸的话，会感觉软绵绵的。

在平时的时候，我们一定要注意黄瓜不能和花生一起食用。因为黄瓜性寒，花生多油脂，两者放在一起食用，容易发生腹泻。所以说，那么消化不良的人，这两种食物还是不要一起食用比较好。