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上海市市场监督管理局通报童子鸡、里脊肉等5批次不合格食品

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  • 2019-08-29 08:55:16
  • 食品代理网小编
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  • 来源:食品代理网

近日,上海市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息,本次监督抽检信息涉及8大类食品,包括:餐饮食品,蜂产品,酒类,肉制品,食糖,食用农产品,速冻食品,饮料等。抽检样品共计529批次,其中合格524批次、不合格5批次。

里脊肉图片

不合格样品为食用农产品5批次,不合格项目涉及呋喃它酮代谢物、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、镉(以Cd计)、氧氟沙星、磺胺类(总量)。不合格食品中,有2批次食品检出镉超标,分别为上海盒马网络科技有限公司静安第二分公司销售的皮皮虾,上海市崇明县小李水产经营部销售的鱿鱼。

有2批食品存在兽药残留问题,分别为上海市普陀区甘泉路街道西乡路75号甲新甘北生鲜市场149摊位梁小华销售的裴顿食品(安徽)有限公司生产的童子鸡,呋喃它酮代谢物检出值为194.4μg/kg;上海市宝山区茂海肉店销售的南昌双汇食品有限公司生产的里脊肉,氧氟沙星检出值为88.1μg/kg;磺胺类(总量)检出值为448μg/kg。

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物,因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽、水产等细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》(农业部公告第2292号)中规定,在食品动物中停止使用氧氟沙星(动物性食品中不得检出)。部分养殖户法律意识薄弱,违法使用禁用药物将导致食品动物中检出氧氟沙星。长期摄入检出氧氟沙星的食品,会导致其在人体蓄积,可能引起人体的耐药性。

黄豆芽图片

此外,还有1批次浦东新区川沙新镇川环南路401号W17-W18号摊位吴丽销售的黄豆芽,4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检出值0.13mg/kg。4-氯苯氧乙酸钠(4-CPANa)俗称防落素,是农业生产中常用的植物生长抑制剂。经常被要用于豆芽培育无根黄豆芽和无根绿豆芽,提高豆芽产量和质量,所生豆芽肥嫩、粗壮、爽口。国家质量监督检验检疫总局《关于食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯等33种产品监管工作的公告》(2011年第156号公告)对4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、等33种产品的食品添加剂注销生产许可申请。豆芽作为一种食用量非常大的蔬菜,4-氯苯氧乙酸钠的残留在人体内的累积所产生的有害作用不容忽视。

对上述抽检中发现的不合格产品,上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处,进一步督促企业履行法定义务,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。

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