什么是枇杷美味枇杷吃过吗？什么吃法营养高

枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。

枇杷是春季最常见的水果之一，在春天至初夏成熟，比其他水果都早。要问枇杷怎么吃，可能大家都会觉得奇怪，直接吃不就可以了吗?其实枇杷除了直接食用的吃法外，还有其他吃法。

枇杷膏

原料：枇杷肉500克，冰糖600克。

制法：将冰糖入沸水中煮熬至化，加入批把肉继续煮至浓稠的膏状即成。

枇杷粥

原料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。

制法：以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。

枇杷红果饮

红果又称山楂、山里红等，它富含山楂酸、柠檬酸、维生素C等成分，具有强心、降血压、降脂、抗氧化、利尿、防癌和软化血管的作用，对治疗肥胖症、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定的疗效，不过，胃酸过多或消化道溃疡病者则不宜选用。

材料：枇杷肉50克，红果30克，鲜藕20克，冰糖适量，净水250克。

制法：

1、红果、鲜藕洗净，切成小块，一起放入锅内。

2、锅中倒入净水，加入枇杷肉，上火煎成汁，去渣留汁，倒入杯中。

3、将冰糖放入枇杷汁中，不断搅拌均匀即可食用。

枇杷银耳汤

银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克、维生素B10.002毫克、维生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黄素0.14毫克、抗坏血酸4毫克。现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

材料：新鲜枇杷100克，水发银耳50克，白糖2克。制法：

1、枇杷去皮、去核，清水洗净，切小片;水发银耳用温水泡半小时，入碗加少量清水，蒸至银耳粘滑成熟。

2、锅加清水。旺火煮沸，放入银耳烧沸，下枇杷片、白糖，再沸后即成。

小贴士1、新鲜的枇杷在摘下来的时候那层皮是带有很多毛的，那时候我们可以用水清洗一下再食用哟!

2、由于枇杷它很软，所以放存放入的时候要单独放。