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食品饮料经销商要和学校小卖铺说byebye,一波倒闭潮将来袭!

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  • 2019-03-14 08:57:51
  • 食品代理网小编
  • 阅读(721)
  • 来源:食品代理网

学校是食品饮料经销商重要的阵地,因为学生们喜欢吃零食喝饮料,而且需求非常大,所以不少经销商就做起了学生的生意,据了解,校园里售卖的零食销量非常好,但是为了能够让学生健康成长,学校小卖铺将禁止售卖高盐、高糖、高脂类食物。

前不久,教育部网站发布了关于《学校食品安全与营养健康管理规定》,其中第二十条令人关注:中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

学校小卖铺

学校小卖铺图片

一、经销商的自留地在逐渐丧失

校园渠道是经销商的自留地之一,不少经销商的利润都来自于校园等特殊渠道,并且这些封闭的渠道,对经销商的意义比商超和便利店等更重要。

而比起来自于竞争的压力,此次的压力来源自于渠道对产品本身和经营的高要求。《规定》中更多不是对经营场所的限制,而是对产品的限制。

很多人在想到小卖铺的时候会想到两毛钱一包的糖、几毛钱的虾条、香喷喷的烤肉肠、还有几毛钱一包的辣条……充满回忆和缅怀,但是很少有人会再去吃这些产品,更不会让自己的孩子去吃这些产品。

比起过去小卖部零食的稀少,现在小卖铺的零食选择很多,但很多仍然是三无产品。大多数在其他渠道无法销售出去,只能在特殊渠道,依靠相对封闭的环境,增加产品的销量。

对校园小卖铺的限制,只会是对食品安全限制的开始,越来越多的部门会对食品安全不断采取更重的手段。作为经销商的自留地,经销商更应该把握好渠道,对产品进行层层筛选,把渠道做到精益求精,而不是尾货的处理厂。

二、渠道之变,正在被颠覆的经销商

商超倒闭潮,经销商逐渐失去销量最大的渠道。作为原本经销商销量最大的源头,随着成本不断提升,各种费用的不断上升,商超在不断压榨经销商的利润。再加上极长的账期,经销商想要从商超拿到钱已经越来越难。

存活下来的给经销商带不来多少利润,倒闭的直接成为压倒经销商的稻草。便利店、夫妻店的倒闭潮,在剥去经销商最大的渠道网。

零食

零食图片

从原本的全区域覆盖,到现在对区域内的终端都无法掌握,经销商已经很难留住客户。经销商赚不到钱,终端赚不到钱,再加上赊欠,压货等一系列的问题,经销商生存更是雪上加霜。

现在校园渠道的变化,经销商渠道在全面被颠覆。商超、流通、特通每一个渠道都在面临前所未有的变化,想要留住渠道开始变得越来越难。但是,经销商如不留不住渠道、留不住客户,最后的结果只会成为历史的尘埃!

三、怎样才能留住渠道?

校园渠道的丧失,只是经销商渠道问题的持续,没有改变,经销商只会更加被动,更多的渠道被占领,经销商怎么才能留住渠道?

1、抢你渠道的不是竞争对手而是产品

很多经销商在防备着竞争对手,害怕竞争对手抢自己生意。但是真正让他失去生意的却是他的产品,很多经销商选择产品时想法很多,但是最终却被低价、利润、政策蒙蔽。

市场的结果却总是好产品获胜,产品才是经销商的根本。产品不够好能在市场上生存一时,但总会被消费者揭穿,舍弃。

2、越忠实的渠道越要小心翼翼

大多数经销商对老客户很随意,对新客户小心翼翼,总感觉新客户随时都可能走,老客户总有挽留的余地。

学校超市

学校超市图片

结果往往是,老客户不断成为经销商处理产品的场所,销量不断变差,不断寒心离开,最后新客户也留不住。越是封闭的渠道,越是需要小心翼翼的经营,把标准提升到最高,才能让竞争对手没有可趁之机。

3、自我管理

经销商永远是在被各个渠道牵着鼻子走,已经没有了自己的方向。在商超面前没有主动权,在终端面前没有主动权,永远都是别人说什么是什么,从压货、促销、任务、利润、管理等各方面已经没有自己的样子。

四、经销商的竞争力是什么?

现在大多数经销商本身没有竞争力,能占据渠道只是过去的经营,还有就是不断舍弃属于自己的利润,咬牙签下各种痛心的条款。

想要掌控渠道、留住渠道,那么就先做到自强,产品强、能力强、动销强……而不是停留在口号。

综上所述,产品和渠道同样重要,只有健康的产品才能受到更多人的喜爱,毕竟现在的消费者正在大规模的改变,像那些不健康的零食已经被大家所淘汰,如果留不住消费者,那么经销商终将会走向灭亡,所以好产品才值得经销商们去代理销售。

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