羊肉卷你可以不点，但这三种食材不点枉去火锅店

说起羊肉卷，大家肯定联想到吃火锅，在寒风瑟瑟的冬季，吃着火锅里热气腾腾的羊肉卷真是人生的一大快事。不过随着人们这几年对食品安全的重视，多多少少都对羊肉卷产生了敬畏之心，害怕自己吃的不是真羊肉，而是滥竽充数的假肉。当然，这种现象并不是每个地方都存在的，我们也不用太担心。那么，去火锅店吃饭，除了羊肉卷以外，还有哪些食材值得我们去购买呢?

1. 毛肚

图：毛肚

经常去火锅店的人，对这种食材并不会感到陌生。虽然它的颜值可能不高，但是实力这一块儿还是有的。把毛肚涮几下，然后放进嘴里食用，吃起来特别有嚼劲，如果把它和蒜末香油辣椒一起搭配，味道是说不出来的美味，绝对是去火锅店必点的食材之一。

2. 金针菇

金针菇可谓是烧烤摊上比较火热的食材之一，烤完后的金针菇加上点酱料一起食用，味道是非常的好吃。而金针菇放进火锅里，尝起来也别有一番滋味。

3.黄喉

听到黄喉这一词语后，人们很容易联想到是喉咙或者是器官做成的，其实它是牛或者是猪身上的大血管所做的。它里面含有丰富的胶原蛋白以及各种蛋白物质，人们食用后对身体非常有益。口感脆、有嚼头，是非常美味的一种火锅食材之一。

说起这三种食材，可能无法满足部分消费者对美食的需求，但是对于大多数人来讲，这几种美食可以说是火锅店里人气比较高的食材之一了。如果你还没有吃过的话，不妨尝试一下，或许吃完后你就会爱上它。